陕西省渭南市大荔县沙苑地区土质松软，十分适宜红萝卜的生产种植。眼下，正值韦林镇、朝邑镇7万亩红萝卜成熟的季节，田地里呈现出一派丰收的喜人景象。借助机械化采收技术，当地菜农们抓紧时间收获新鲜的红萝卜，红红火火的特色产业为当地群众带来了增收致富的希望。

红萝卜喜获丰收（本文图片由大荔县融媒体中心提供）

大荔县沙苑红萝卜是国家地理标志产品。每年11月中旬红萝卜进入采收季，在朝邑镇霸一村的田间地头，采收机械来回穿梭，刨出新鲜的红萝卜。

“我们这里是沙土地，光照特别好，温差也大，种出的红萝卜脆甜品质高。”荔盛萝卜专业合作社技术员靳聪林说。

同样在韦林镇东高村，拥有16年红萝卜种植经验的李健，正带着10多个工人在地里忙着采收红萝卜。今年，红萝卜产量和价格都不错，这让他对产业增收充满了信心。

“我今年种了25亩红萝卜，最近客商也多，大概能卖六万块钱，亩产就是四千多斤，一亩地能卖两千三百多块钱。”韦林镇东高村二组李健说。

色泽鲜艳的红萝卜

大荔县沙苑地区无霜期长，日照充足，能满足作物生长所需的热量，加上松软的土质，这里出产的红萝卜色泽鲜艳、口感爽脆，受到各地客商的认可。

“大荔红萝卜它的口感非常好，脆甜，颜色鲜红，我们每天的销量在四五十吨左右。”重庆客商熊毅说。

大型机械采收红萝卜

随着产业的不断发展，为了节省人力，提高采收效率，今年，大荔县荔盛萝卜专业合作社引进了多种型号的机械设备，经过试采和改进，让新设备更好地应用到红萝卜采收中。

“通过进口设备和国产设备的高度融合，找到适合沙苑红萝卜采收作业的机器。这样可以有效降低耕作成本，使产业可持续发展。”荔盛萝卜专业合作社理事长耿永胜说。

据悉，沙苑红萝卜已成为当地群众增收致富的支柱产业。今年，大荔县共种植红萝卜7.5万亩，产量19.5万吨，产值2.4亿元。为了让红萝卜产得出、卖得好，大荔县设施农业发展中心在推广优选品种的同时，还组织涉及红萝卜清洗、加工、销售和储存的专业合作社120余家，在每年采收季为种植户提供服务。

“今年大荔县红萝卜喜获丰收，我们年加工、储存红萝卜12.5万吨，保证了红萝卜错峰销售，实现了大荔红萝卜标准化生产、规模化种植、商品化处理的发展新格局。”大荔县设施农业发展中心种植股股长王震说。

供稿：渭南市大荔县融媒体中心 作者：王鑫 石天宇 刘亦尘 张睿玺 景蕊 朱睿成