代表委员风采录丨陶锦翔:守餐饮初心 担民生使命

来源:陕西日报 2026-01-20 08:11

“做餐饮要对得起顾客,履职要对得起民心。”这是省政协委员、陕西锦翔饭庄有限责任公司负责人陶锦翔常挂在嘴边的一句话。

1月19日,走进陶锦翔的办公室,他正伏案审阅一份提案,纸页边写满了密密麻麻的批注——那是他过去一年足迹踏遍多地、广泛听取行业声音的结晶,即将带上2026年省两会的提案。

回顾陶锦翔多年来的履职轨迹,一条清晰的脉络贯穿始终:从关注民营经济发展,到推动消费市场升级,再到促进餐饮业数字化转型,他始终将履职重心放在行业所需、群众所盼的关键处。一次次调研走访、一场场座谈交流、一份份建言材料,铺就了他厚实而温热的履职之路。

如何真正听见基层声音?陶锦翔有自己的方法。过去一年,他多次深入榆林、延安等地走访商户,召开餐饮行业座谈会,还通过线上问卷广泛征集意见,采用多种形式收集群众关于食品安全、消费体验、行业发展等方面的意见建议。针对群众反映强烈的餐饮服务标准化、县域消费升级等问题,他及时梳理形成社情民意信息,推动问题进入解决渠道。

“最难忘的是去年‘五一’国际劳动节前,我们邀请在陕留学生代表体验陕菜文化。”陶锦翔描述着当时的场景:留学生一边学着包饺子,一边听讲解员讲述陕西美食背后的历史故事。

“原来陕西不仅有兵马俑,美食里也藏着历史。”一名哈萨克斯坦学生无意间的感叹,让陶锦翔更加坚定了推广陕菜文化的决心,也让他思考如何通过餐饮这一载体讲好陕西故事。

于是,陶锦翔先后牵头组织4场省内外餐饮企业交流座谈会,分享管理经验,凝聚行业共识。他还联合10余家企业发起“陕菜品牌提升行动”,推动建立行业资源共享平台,助力中小餐饮企业抱团发展,让陕菜品牌走向更广阔市场。

“独木难成林,餐饮行业的高质量发展,需要整个生态的共生共荣。”陶锦翔感慨。令他欣慰的是,2025年以来,越来越多本土餐饮企业开始重视品牌建设与标准化运营,这正是他履职建言希望推动的方向。

夜幕降临,陶锦翔办公室的灯依旧亮着。案头那份《关于强化餐饮行业商标保护整治“搭便车”侵权经营行为的提案》已修改多次,旁边还摊开着全省知识产权发展工作指引。

“2025年全省有效商标注册量稳步向90万件迈进,这是很好的趋势。”他边修改提案边说,“保护品牌就是保护市场信心,这一点餐饮行业感受最深。”

在提案中,陶锦翔结合实际,提出了健全商标资质源头核查机制、构建政企联动监管协作体系、优化侵权维权处置流程、强化品牌保护宣传引导等具体建议。这些建议背后,是数十家餐饮企业的真实呼声,也是多次调研座谈中碰撞出的集体智慧。

谈及新一年的履职打算,陶锦翔坚定地说:“我将牢记政协委员的职责使命,立足行业、深入一线,持续关注发展大局,聚焦群众急难愁盼,通过提案和社情民意信息等形式履职尽责、勇毅前行。”

记者 苗雨蒙

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