眼下，香椿陆续迎来收获期。4月22日，笔者走进岚皋县民主镇田湾村香椿园，只见香椿树的枝头长着嫩嫩的香椿芽，散发出阵阵清香。村民们穿梭其间，忙着采摘椿芽。

“由于前段时间天气比较冷，今年香椿上市的时间比去年晚了一个星期。现在，每天有10余名工人采摘。”岚皋县秦巴红香椿现代农业园区技术管理员来栓利介绍。

为了保证香椿的品质，村民按照统一标准进行采摘，由岚皋县秦巴红农业开发有限公司分拣、打包，统一对外销售。

“我今天早上6点钟就上坡，采了70多公斤香椿，公司按每公斤30元的价格进行收购。”田湾村村民肖太祝说。

据了解，当地通过“公司+合作社+基地+农户”的发展模式，带动全村276户800余人发展香椿产业。

“公司基地加上周边农户种植的，我们每天香椿收购量在4000公斤左右。目前产品供不应求。”秦巴红农业开发有限公司负责人龚海涛说。

近年来，岚皋县大力推进富硒香椿产业规模化、标准化、品牌化和市场化建设，充分利用独特的地理环境、资源条件，建设香椿种植示范基地1.2万余亩，带动全县2600余户7000余名群众发展香椿产业，年生产、加工、销售香椿及其制品5万余公斤，年销售香椿种苗200万株，实现产值600余万元。