延安市延长县罗子山镇的红薯地（资料照片）。 《党风与廉政》记者 贾佳 摄

今年，是48岁的孙科重回安家村的第十个年头。

9月8日中午，拾掇完屋里的包装箱，孙科拎起草帽，沿着拓宽的硬化路，快步奔向自家的红薯地。

秋日正午的阳光依然火辣辣的，茂密的红薯叶铺满了田地。孙科蹲下身，拨开红薯叶，伸手压了压地膜，感受土壤的软硬与干湿。

回村以来，孙科一直跟红薯打交道。对于土壤水分与红薯生长的关系，他心里有数：“湿长蔓子干长根，不干不湿长红薯。水多容易烂薯，地太瓷实又不好扎根，薯形也长不端正。幸好前几天下了场及时雨，现在这地半干半湿，刚刚好。”

安家村，是延长县罗子山镇后街村的一个自然村。这座黄河岸边的小村庄，正如其名，既让红薯“安了家”，也让孙科真正安下了家。

早年外出闯荡，孙科走街串巷跑车、打零工。后来他娶妻生子，在西安落了脚。“一家几口在外乡，生活压力大，用钱的地方也多。那时候即便赚到钱，心里也总是空落落的，感觉不踏实。”他说，每次在电视上看到农民种地的新闻，就莫名来劲。

离开家乡近20年，孙科始终割舍不下生养他的土地。2016年2月，他带着妻儿，卷起铺盖，重新住进了老窑洞。一放下行李，他就直奔黄河边，看河水裹挟冰凌浩荡而来。

闲不住的他，把家里靠着黄河边的5亩地整理出来，准备种些红薯，自家吃一些，再给亲戚送些。

当年趁着农闲，孙科去县城转了一圈，发现土特产店门口立着“收购红薯”的牌子，进去一问，收购价2元多，店里卖6元。孙科心想，差价这么大，利润还挺可观，人家能卖，自己为啥不能卖？

在延长县，安家村所在的罗子山镇与邻近的雷赤镇都位于黄河岸边。这儿的地土层深厚、土质疏松，加上约20摄氏度的昼夜温差、170天的无霜期，雨热同步，很适宜老品种红薯的生长。

“刚开始不敢多种，怕卖不掉。”孙科想种、想卖，却担心销路不畅。

2017年8月初，镇政府组织电商培训。得知消息的孙科和不少乡亲跑去听课、长见识。“祖祖辈辈吃黄河边上的红薯长大，那时候才知道，这红薯还能通过微信卖到全国去。”培训结束后，孙科立马行动起来：注册微信、开微店，取名“黄土特产”。

“5亩地的红薯，卖了2万多元。不算自己的人工，成本也就1000多元。黄河边的红薯产量稳、品质好。”首战告捷，孙科很满意。

为抢农时，红薯收获前孙科会提前联系好刨红薯的工人，“也因为黄河，我认识了对面山西来的刨薯人。我在河这头，他在河那头，黄河是必经之路。一到收获季，他就骑摩托从桥上过来。”往来4年，人工费也从最初的每天80元涨到200元。

在延长县，种玉米亩均收入约800元，而红薯能达到4000多元，是玉米的5倍多，尤其是黄河边的老品种红薯，为村民带来了可观收益。

“地里的红薯真能挣钱，这地不就活起来了？”孙科说，若离开黄河与滩地，红薯长不了这么好，自然也卖不上好价钱。

老品种红薯攒下了不少回头客。慢慢地，孙科的一个微信号变成了两个，来找他买红薯的人越来越多。2020年起，他陆续在村里流转了18亩地，专门种红薯。

和孙科的大胆相比，村民李强军的步子迈得要小一些。

2021年夏天，李强军专门找到孙科，问种红薯到底行不行、有什么技巧。育苗最累、栽植最费心，苗要一茬一茬长，长出的苗得及时栽下、不能太深，施肥浇水要看地……那天，两人坐在田埂上聊了半下午。

不久，县里请来农业技术人员，到镇进村讲授红薯种植技术：育苗从各家炕头发展到大棚育苗、合作社集约育苗；采收从人工刨转变为机械收割；种植采用高垄栽培，普及覆膜与膜下滴灌技术。

李强军不爱说话，但肯干。为了互助共赢、壮大产业，孙科拉上李强军、孙增会、刘梅平、李忠金，一起成立了延长县黄河沿岸种养专业合作社，主营红薯等农产品，还把“延长县黄河沿岸特产”几个字印在合作社的包装箱上。

在自家院子的外墙挂上合作社的牌子，孙科每隔两天就擦一擦灰。有村民打趣：“你这招牌，就离不开黄土、离不开黄河岸。”

孙科笑着回应：“那可不，黄河岸边就是安家，咱都在这儿安了家，这辈子离不开了。”

如今，约八成安家村人守着黄河岸边的土地种起了红薯，腰包鼓了，日子也实实在在好了起来。红薯，不仅让曾经撂荒的土地重新铺满绿油油的薯苗，更成为罗子山镇特色产业的代表。去年全镇红薯栽植面积4800多亩，产量约480万公斤。今年种植20亩以上的大户有55户。

中秋节过后，新一季红薯就要收获了。眼下，孙科又忙着拍视频、发抖音：“拍地里的红薯、安家村的日常，还有黄河……点赞的人可多喽。”

记者 卢尚义 杜瑶