7月25日，杨凌示范区杨陵街道下川口村75岁的村民徐改英在丈夫的陪伴下，坐着轮椅准时来到村幸福院。红烧肉、炖鸡块软烂可口，这里的早餐有蛋奶，每周食谱不重样。

“以前冷锅冷灶，现在在家门口吃上了热乎饭。”徐改英说。她的话，道出了杨凌众多农村老人的切身感受。

农村老人吃饭难、缺照料，孤独感强。杨凌依托农村互助幸福院，构建“个人缴、集体投、政府补、社会捐”多元筹资机制，探索可持续的社会化助餐模式。

2019年，下川口村对幸福院进行改造提升，实现厨房餐厅分区，增设了休息娱乐设施，进一步完善了管理制度，就餐人数从15人增至50余人，荣获全国“敬老文明号”称号。

77岁的路一农是下川口村幸福院的“大管家”。他算了一笔账：“政府每月补100元，老人出100元，慈善机构和企业各捐一部分，不足的村集体兜底。”

管好钱、用好钱，才能让老人吃得长久。为此，杨凌建立“线上晾晒”监管机制，每个幸福院当天的饭菜拍照上传监管群，财务支出纳入村务公开，每月公示。运行透明了，互学互鉴的氛围也浓了。

此外，针对高龄、失能等特殊困难群体，杨凌推行“集中就餐+流动送餐”双轨模式。大寨街道寨东村配备流动送餐车，每日穿梭村巷，将热饭送到老人家门口；揉谷镇田西村自2016年起坚持为12位老人送餐上门……

除了吃饭，多个幸福院还配套了棋牌室、图书角、健康义诊点，原本冷清的院子成了老人天天盼着来的“快乐聚集地”。

从解决一顿饭的民生小事，到搭建起养老互助的暖心平台，杨凌的农村助餐模式，不仅暖了老人的胃，还安了子女的心，走出了一条可复制、可持续的农村互助养老新路子。

办起来，更要办下去。多元共治是幸福院持续运转的关键。

大寨街道杜寨村曾因租赁农户住宅年付租金9600元，成为村集体负担。该村党支部书记贺国伟与村民商量，引入服装加工厂，将员工用餐与老人就餐结合，由企业直接付租金给租户，化解资金压力。

李台街道阳光社区食堂则引入第三方餐饮企业，明确公益指标，办卡用餐老人超过400人，成为全区规模最大的助餐点。该街道将助餐与日间照料、健康理疗、文化娱乐融合，打造“一站式”社区养老服务综合体。

一日三餐，承载了政府兜底保障的责任，汇聚了社会各界的爱心，更织密了农村养老的服务网，让老人的幸福感不断增强。

热饭只是起点，服务正向“全维康养”延伸。杨凌卫生健康部门向老人提供免费健康体检服务，司法部门开展老年普法活动，西北农林科技大学等高校志愿者团队常态化开展文娱活动……越来越多的社会力量参与到农村养老服务中。幸福院不再只是吃饭的地方，还成了覆盖助餐、康养、文娱的综合养老阵地。

揉谷镇太子藏村幸福院餐厅、休息室、阅览室一应俱全，80岁的村民邓俊兰几乎天天报到。“我吃得好、玩得好，孩子们在外放心。”邓俊兰说。全村95位70岁以上老人中，超三分之一常来就餐。

前不久，田西村14位70岁以上老人齐聚一堂过集体生日。这项活动已持续3年多。支部结对，包联部门定期走进幸福院包饺子、陪老人共进午餐。

如今，杨凌依托农村互助幸福院，为老人稳定提供助餐服务，越来越多的老人在这里吃上了热饭、找到了乐子。从一顿热饭起步，撬动多元资源下沉乡村养老场景，杨凌用看得见的实惠、摸得着的温暖，把“老有所养”的民生承诺，变成了老人日常的幸福生活。

“立足农村养老实际，从‘暖胃’到‘暖心’，杨凌创新探索出党建引领、多元筹资、分类运营、服务延伸、全域覆盖的社会化养老助餐新模式，构建费用共担体系，破解了养老食堂运营难、存续难的行业痛点，推动农村养老服务提质增效。杨凌将持续优化养老服务体系，让农村老人在家门口尽享稳稳的幸福。”杨凌示范区管委会相关负责人表示。

记者 马腾 通讯员 行波 郭媛媛