7月6日至7日，西咸新区沣东新城建章路街道党政办牵头，市场服务监督所、芊域阳光社区干部及网格员配合，以沣东三小周边开设的学生“小饭桌”为重点检查区域，进行了调查摸底和专项检查，督促到期和新开办的“小饭桌”抓紧申请备案。

本次行动采取突击临检的方式，在10:40-11:30和16:00-16:40“小饭桌”营业准备时段对“小饭桌”进行整治检查，重点检查“小饭桌”从业人员卫生及健康管理情况、原材料购进、加工制作、餐饮具消毒、食品留样、索证索票及台账管理等情况。同时，严查违法添加和滥用食品添加剂、使用超期食品、使用未经检疫机构检疫的肉类及其制品等行为，进一步规范了“小饭桌”的经营行为。本次检查“小饭桌”20余家，均符合卫生标准和经营要求。

此次专项检查，着重三个方面：

一是摸清底数，通过专项检查全面掌握“小饭桌”现状，对于已开业的小饭桌，工作人员对其加强督促指导，规范安全管理，对未开业的小饭桌保持持续关注，及时掌握“小饭桌”经营动态，加强风险隐患排查，确保“小饭桌”食品安全落实到位；

二是严查证照，工作人员将有无营业执照、食品经营许可证和从业人员健康证作为重点检查内容，对食品经营范围、健康证与从业人员是否相符作为特别检查项目，同时工作人员向“小饭桌”经营者宣传食品安全法律规定，落实好食品安全第一主体责任，自觉开展食品安全自查，做好食品安全自我管理工作。

三是规范行业，全面规范“小饭桌”经营“一条线”，对食品的采购、加工和管理全线监管，从餐饮用具是否清洗消毒到索证索票制度是否完善，从门前三包是否执行到加工经营场所卫生是否达标，从设备设施是否健全到餐饮服务是否到位，一一进行了检查指导。

下一步，建章路街道将继续对辖区内的“小饭桌”进行拉网式排查，对发现的问题进行整改规范，并对已发现问题的进行“回头看”，确保发现一家、整改一家、指导一家、规范一家，促进“小饭桌”良性发展，为学生的饮食安全保驾护航。