视频|陕西一医院推出共享厨房 传递最暖“人间烟火”

来源:西部网-陕西新闻网 2022-10-20 14:44

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陕西省人民医院推出共享厨房,专为病人家属提供做饭场地。

西部网讯(记者 苏静萌 宋洋)“今天来做点西红柿鸡蛋面,老伴亲自点的,他想吃家里的饭菜了。”上午11点,陕西省人民医院的共享厨房内陆续有人前往。在这里浓浓的烟火气和人情味温暖着每一个人。

共享厨房就在病院食堂的旁边,近30平方米的厨房内,有6台电磁炉灶、2台大容量冷藏冰箱,虽然面积不大,但厨房用具、锅碗瓢盆、油盐酱醋、肉蛋蔬菜一应俱全,“零加价”提供使用,365天不打烊,专为病人家属提供做饭场地。

西部网·陕西头条记者在医院看到,来共享厨房做饭的病人家属,有的提着购买好的食材,有的会直接在厨房进门处买点蔬菜、面条、肉类等。为了方便家属做饭,共享厨房选菜区摆放着二十多种蔬菜,西红柿、洋葱、山药,切好的土豆丝、青笋丝整齐的摆放在内,供人选择。小料台上的蒜末、姜末、葱段、辣椒面等一应俱全。

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陕西省人民医院推出共享厨房,专为病人家属提供做饭场地。

“昨天来食堂打饭,正好看见共享厨房开业,想着先‘视察’一下,看着条件不错,今天就直接过来了。早饭做了凉拌黄瓜,还有现成的馒头,这会中午做个烩面片。早上花了4.5元,中午总共10块钱,价格很划算。”病人家属张阿姨说。

像张阿姨这样的家属不在少数,“我们是陕南来的,西安的饭我媳妇吃不惯,正好共享厨房开业了,赶紧来试试,给她做点想吃的,这就方便多了。”肝胆外科家属小李表示。

陪父亲来住院的王先生一边做饭,一边让旁边的家属帮忙拍照片,“拍个照片,给家里人看看,之前他们一直担心老爷子在医院吃不好,现在有共享厨房了,可以自己做饭,疫情不能来医院探病,随时拍照记录下,让家人也放心。”王先生说。

省人民医院总务处处长于忠介绍,共享厨房提供的食材都是通过正规供应商提供,品质安全都有保障,同时,食材价格都为成本价,水电气调料费基本在1—3元不等。“共享厨房就是为了减轻患者负担,给大家提供方便。医院也想让更多患者感受到家人的关心和关爱,即使住院也能感受到家的味道。”于忠说。

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