据商务部生活必需品市场监测系统可比数据显示，上周（5月10日至5月16日），陕西生活必需品主要食用农产品价格运行平稳。较前一周相比，监测的176种商品中，65种商品价格上涨，占36.93%；86种商品价格下跌，占48.86%；25种商品价格持平，占14.21%。

猪肉价格稳中有降。猪肉零售价格27.93元/公斤，环比持平；鲜猪肉批发价格23.23元/公斤，环比下跌1.5%。夏季来临，气温升高，居民追求清淡饮食，猪肉供应充足，市场消费略显疲软，预计陕西省猪肉价格不会有大的波动。

鸡蛋价格稳中有动。鸡蛋零售价格9.74元/公斤，环比下跌0.7%；鸡蛋批发价格8.19元/公斤，环比上涨0.4%。夏季气温升高，蛋鸡产蛋量减少，随着端午节的临近，居民和餐饮业对鸡蛋需求量有所增加，预计陕西省鸡蛋价格或将会稳中有涨。

蔬菜批发均价下跌。蔬菜批发价格4.97元/公斤，环比下跌1.6%。重点监测的30种蔬菜“12涨16跌2平”。其中，油菜、生菜、大白菜、菠菜、菜花、白萝卜、胡萝卜、莲藕、莴笋、南瓜、西红柿、辣椒批发价格环比涨幅在0.3%-5.9%之间；茄子批发价格环比跌幅相对较大，下跌了11.9%；黄瓜、西葫芦、豆角、青椒、洋葱、蒜头、韭菜、大葱批发价格环比跌幅在3.8%-8.3%之间；圆白菜、西兰花、生姜、山药、豆芽、苦瓜、冬瓜批发价格环比跌幅在2.5%以内；芹菜、土豆批发价格平稳。随着气温进一步升高，蔬菜生长速度加快，蔬菜市场供应充足，蔬菜品种丰富，需求平稳，预计陕西省蔬菜价格将继续回落。

水产品批发价格涨跌各半。水产品批发均价24.89元/公斤，环比下跌0.6%。其中淡水鱼批发价格17.29元/公斤，环比上涨2.0%；海水鱼批发价格38.57元/公斤，环比下跌3.25%。近期陕西省水产品供应充足，品种丰富，市场需求平稳，预计后期水产品价格还会稳中有动。