西北美食里的万里同风

来源:CCTV4 2026-01-04 17:04

从路边摊到“老招牌”,一家早茶店如何折射多民族饮食文化的交融?宁夏吴忠的早茶街上,盖碗茶里融汇南北风物:南方茶叶桂圆,北方红枣枸杞。不止吴忠早茶街,新疆的唐代宝相花月饼、关中的锅盔、敦煌的香油馓子,都在诉说:西北大地,从来都是中华文化交流融汇的大舞台!那些藏在美食里的同风同源,正沿着丝路,代代相传!

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