苹果套袋，是果树夏季管理中的重要环节。6月20日一大早，白水县秋林苹果专业合作社的果农就忙碌起来，熟练地为苹果套袋，一直工作到夜幕降临。

白水县秋林苹果专业合作社主要栽植瑞雪、瑞阳、瑞香红等苹果新品种。

“现在是给瑞阳苹果套袋，6月下旬我们再给瑞雪苹果套袋。”白水县秋林苹果专业合作社理事长林秋芳笑着说，“套袋就好比给苹果穿衣服，既能阻隔病虫害，又能减少风雨影响，而且果子着色更好，外观更漂亮。”

53岁的林秋芳从没想过自己能成为苹果种植大户，还能带领百余户果农成为果园技术管理服务的行家里手。

白水县有30万人，其中果农18万人。林秋芳是科技兴农的受益者之一。

依托西北农林科技大学白水苹果试验站的技术帮扶，目前，白水县共栽植“三瑞”苹果10万亩，推动该县苹果全产业链产值超过110亿元。

“三瑞”即瑞雪、瑞阳、瑞香红3个苹果品种，由西北农林科技大学教授赵政阳团队历经20余年杂交培育而来。2005年，白水县“牵手”西北农林科技大学，联合成立苹果试验站。

白水县地处渭北台塬与陕北黄土高原的过渡地带，土层深厚、日照时间长、昼夜温差大，适宜种植苹果。如何利用得天独厚的条件发展好苹果产业？

“‘三瑞’品种的苹果单个最高能卖到30元。”6月20日15时许，林秋芳话音刚落，又有老客户打来订购电话。

优良品种可带动整个产业振兴。林秋芳介绍，在西北农林科技大学白水苹果试验站的指导和帮助下，合作社推广栽植“三瑞”等苹果品种2000余亩，亩均收益近7万元。

西北农林科技大学白水苹果试验站占地面积160亩，总投资4000余万元，是国内首个专业性苹果试验站，主要开展苹果新品种引进与选育、砧木筛选与繁育、优质高效栽培技术、病虫害综合防治、果品质量安全控制等方面的研究与推广工作。

10多年前，白水县大多数果园按乔化密植模式建设，由于光照不足，产量、品质与国际先进水平差距较大。

影响苹果产量和质量的关键因素是栽培管理技术。2007年，赵政阳团队在白水县推广矮砧集约高效栽培模式。

在试验站的帮助下，2012年，林秋芳开始培育苹果矮化砧苗木，第二年销售收入就有170万元。截至去年，白水县已建成矮砧集约高效栽培果园20万亩。

“好的苹果品种就像‘六边形战士’，要具备丰产、抗病、好吃、好看、好管等特点。”西北农林科技大学白水苹果试验站站长高华介绍，苹果的每一轮选育以年为单位计算，一个新品种选育成功的概率较低，且需要多年。

我国是世界苹果生产大国，产量和面积均居世界第一。如何选育更多优质国产苹果新品种？

建站20年来，西北农林科技大学白水苹果试验站持续攻克旱作栽培、病虫害防治等10余项技术难题，成功选育出10余个苹果新品种。其中，具有完全自主知识产权的“三瑞”系列晚熟苹果品种通过国审。此外，该试验站引入无人机巡航、电子传感器等数字化管理技术，进一步提升了苹果新品种的培育效率和质量。

“没有好品种，再好的经营也是徒劳。我们对瑞雪苹果是专库专放。”在企业500亩高标准苹果示范园内，白水县盛隆果业有限责任公司董事长侯保智说。

目前，白水县盛隆果业有限责任公司苹果期货年交割量达2000吨，年出口苹果15万吨，位居全省第一。

如今，“苹果种‘三瑞’，效益能翻倍”，已成为白水果农的共识。

白水县苹果产业发展中心主任赵建信表示，“三瑞”品种不仅提升了苹果产量、产值，还推动实现了苹果从“论斤卖”到“论个卖”的转变。白水县苹果产业从业者年均收入较10年前增长超80%，苹果产业已成为果企稳健运营、群众增收致富的强大引擎。

目前，“三瑞”品种在全国推广面积超60万亩，形成了“育一个品种、带一片产业、富一方百姓”的链式效应。

有了在白水县参与建站的经验后，赵政阳团队又在甘肃庆阳、陕西绥德建设了两个苹果试验站。“我们将进一步汇聚苹果遗传育种、栽培、植保、加工等多学科力量，围绕产业发展优化资源配置和服务保障，以创新为引擎，以产业发展为目标，助力乡村全面振兴和农业新质生产力发展。”赵政阳说。（记者 付玉玮 通讯员 付文婷）