“以前只知道富平柿饼味道好，原来这里还有一座柿博物馆!”11月27日，“文艺面对面”中省媒体走进陕西文艺界采访行活动在渭南市富平的中国柿博物馆，开启了一场新奇有趣的“柿”文化探索之旅。

富平曹村镇的“千年柿寿星”

富平是著名的柿子之乡，有悠久的柿树栽培历史，这里的柿饼营养丰富、果肉黏蜜、含糖量高，被誉为“制饼珍品”。中国柿博物馆所在的曹村镇是柿子优生产区，柿子种植面积4.2万亩，全镇年产鲜柿9万吨，加工冰柿6000吨，柿饼2.1万吨，全产业链产值突破25亿元。

地处柿林间的中国柿博物馆

已经有了好“柿”的农业产业基础，如何继续提升文化、旅游产业建设，做好产业融合的大“柿”业?

中国柿博物馆的建设和当地历史文化遗存资源的加持，解决了曹村镇这一发展问题，为做好“柿”业注入了文化灵魂。“我们镇不仅柿子产业发展好，镇内也有唐丰陵、贾岛纪念馆、中国柿博物馆、千年柿寿星、金瓮山、月窟山等历史文化遗存，这些珍贵的文化遗产为发展旅游业提供了得天独厚的条件。我们就在充分挖掘这些历史文化资源价值的基础上，实施了中国柿博物馆、唐丰陵游客服务中心、贾岛纪念馆等提升改造项目，让游客在领略历史和农业文化魅力的同时，也能感受到乡村的宁静美丽。”曹村镇党委副书记、镇长李永强介绍。

此次采访团探访的中国柿博物馆位于唐顺宗丰陵西南侧，是中国第一座关于柿子主题的博物馆，馆内利用图片、文物、模型、标本、多媒体检索五位一体的展陈方式，让游客更宏观的解读不同时期柿的历史背景及其产生的重要价值。该博物馆于2024年5月完工并对外开放，馆内有藏品759件，涵盖古代文物、近现代文物、图书古籍善本、艺术品等多种门类。

柿子品种标本展示区

柿染展示区

在展厅内，采访团记者们通过形式多样的细致介绍，了解柿子这一古老水果柿子的栽培历史、发展变迁、富平柿饼制作技艺、延伸产品等内容。几百种柿子品种标本展示区和各类柿周边产品陈列柜是吸引大家驻足“打卡”的热门区域。

挂在树上的“金蛋蛋”，不仅是老百姓的“金串串”，也是百变多用的“全能果”。柿子不仅有多种食用方法，还有润肺止咳、清热生津等药用价值，柿单宁在工业材料及环保中的应用前景广阔，青柿汁还可以对纺织品进行染色……博物馆内不仅展示了柿子在各方面的应用价值，也传递了古今以来人们对柿文化的热爱和传承。

文化力量助力产业升级发展，通过深入挖掘柿子文化的内涵，发展柿子特色产业，当地乡村经济转型升级的步伐逐步加快，为乡村振兴注入新动力。如今，柿文化已经融入了当地群众生活的各个方面，是代代传承的家乡记忆、是融合发展的内在支撑。

(记者 姬文艳)