再别忙喝酱香拿铁、快乐水! 这些“偷钙高手”更要小心
来源:群众新闻网 2023-10-19 10:19
除了“酱香拿铁”,更适合“中国宝宝”体质的饮料火上热搜,食补成了“中国宝宝”们的健康生活新方式。补气养血可以吃红枣、枸杞,那么补钙该吃点啥?
前不久,22岁的小陈(化名)摔倒后就发生了骨折,才发现已患上了骨质疏松。小陈平日里爱喝咖啡和碳酸饮料,有时一天两杯,且是熬夜“选手”。西安市红会医院专家介绍:碳酸饮料中的碳酸会影响钙的吸收,咖啡中的咖啡因会造成钙的流失,使骨质脆弱,就很容易发生骨质疏松。不良的生活习惯导致小陈年纪轻轻就患上了骨质疏松症。
骨质疏松症是啥?
骨骼中有两种细胞——破骨细胞和成骨细胞,它们不断重复着时空偶联的骨吸收和骨形成过程,维持骨骼完整性。正常情况下两种细胞作用保持稳定,骨量得以维持。随着年龄增长、性激素水平下降等原因可以刺激破骨细胞并抑制成骨细胞,使骨吸收增加而骨形成减少,造成骨量丢失,使骨的机械强度降低,易发生骨质疏松。
骨质疏松让骨头变得容易骨折,许多年轻人为了预防骨质疏松,吃大量的补品。西安市红会医院骨质疏松医生提醒,食补比补剂更健康。并且,饮食补钙吃的东西并不复杂,多吃含钙丰富的食物有益健康。
富含钙的食物
含钙高的食物有:牛奶、酸奶、海产品、豆制品、绿叶蔬菜、坚果等。
喝牛奶是最好的补钙方式,简单、吸收快、吸收率高。一般情况下,100毫升的牛奶含钙125毫克,两杯牛奶约400毫升,含钙600毫克左右。
所以应该尽可能通过膳食摄入充足的钙,饮食中钙摄入不足时,可给予钙剂补充。但目前尚无充分证据表明单纯补钙可以替代其他抗骨质疏松症药物治疗。在骨质疏松症防治中,钙剂应与其他药物联合使用。
高钙食物食用注意事项
一些蔬菜如菠菜、苋菜等,含有较多的草酸(如果将这些菜在沸水中焯一下,滤去水再烹调,可减少部分草酸)非常容易与钙结合成为不溶性的钙盐,很难被人体吸收利用,影响钙的吸收,所以含钙高的食物不宜与这些蔬菜一起烧或同吃;
如豆腐和菠菜,也不能与高脂食物同餐,容易形成不易被吸收的脂肪酸钙,从而影响钙的吸收。
同时,在食补过程中还要注意会导致钙快速流失的食物。
四大“偷钙高手”
生活中注意饮食,增加锻炼频率,骨质疏松可不会轻易上门。科学饮食,健康生活,便会远离疾病!