近年来，汉中市宁强县以草莓等果蔬产业为抓手，积极探索乡村振兴新路径，通过科技引领、产业融合、创新模式，打造了一条完整的草莓产业链，全市首条果蔬冻干生产线投产，带动百姓增收致富，成为当地经济发展的新亮点。

盛夏时节，万物葱茏。在宁强县舒家坝镇宝珠观村果蔬生产加工车间内，工人们正在将草莓、火龙果等水果倒入清洗槽内，高压水柱冲走草莓上的泥渍；另一边的操作工人将清洗干净的水果放入托盘后送进冻干舱室，合上密封门并调整好温度设置。包装车间内，工人们给每个包装好的盒子上贴上标签并装箱。“我长期在这个基地务工，每个月收入大概有两千元左右，年收入两万元左右，既能照顾到孩子，也可以有一定收入，我觉得挺满意的。”该村村民王女士开心地说。

据了解，从今年三月到七月，这条产业链再次跃升——宝珠观村果蔬冻干生产线正式投产，这也是全市首条果蔬冻干生产线。该村党支部书记孙大勤介绍说：“我们村2025年种植草莓180亩，为进一步延伸产业链提高产品附加值，解决运输难，储存难的问题，我们引进了冻干设备，进行草莓深加工，同时研发了火龙果、天麻等冻干产品。产品主要销往西安、成都等地，预计年产值可达280万元，新增30多个就业岗位。”

冻干技术带来的远不止草莓、火龙果等水果的“新生”，还将用这“冻”起来的技术，点“活”天麻、香菇等山珍。科技加持深加工，农旅融合引客来。这条以草莓为“先锋”的产业链，正为宁强乡村振兴注入强劲动能。

“今年以来，舒家坝镇紧抓‘农旅融合’发展主线，以田园景观为依托、以特色产业为基础，按照‘一带五园一区’ 空间布局，大力发展旅游观光、生态康养、农耕体验、学研互动等新业态，实现了村景变风景、风景变‘钱景’的美丽嬗变。下一步，我镇将认真学习运用浙江‘千万工程’经验，打好 ‘兴产业、美乡村、活经济’组合拳，加快探索一二三产业融合发展新路径，努力打造宁阳路沿线美丽乡村示范长廊。”舒家坝镇组织委员、宣传委员付浩东说。

小果蔬成就大产业，冻干技术添翼新征途。宁强以一颗草莓的“破土”与“腾飞”，生动诠释着特色产业如何扎根乡土、激活资源，让百姓的致富路越走越稳，越走越甜，在这片充满希望的土地上，科技赋能产业，融合拓宽前景，宁强百姓的“甜蜜事业”，正书写着乡村振兴的鲜活答卷。