汉中市城固县地处秦巴山间，素有“天然药库”之称，是全国最大的元胡生产基地。近期，全县11.25万亩元胡陆续开始采收。

4月25日，在城固县上元观镇万亩元胡标准化种植基地，五颜六色的遮阳伞一字排开，农户们坐在小板凳上，一人手拿一把小耙子，从土壤里一颗一颗往出刨，然后再一颗一颗捡起来装入盆、桶等容器中。

元胡种植户莫成发为了尽快收获元胡，而后将空出来的田块种植水稻，他雇用了周边村12名村民每天到他家地里帮他采挖。“我今年种了9亩元胡，像这样的元胡亩产基本上是1200斤，每亩能卖上1万多块钱。”莫成发介绍道。

正在地里采挖元胡的天明镇高坝村村民王义英说：“我每天早上6点到上元观镇来挖元胡，每天工资开150元，大概一个人每天挖五六十斤。”

走进城固县董家营镇董家营村，映入眼帘的就是5G智慧赋能千亩元胡种植示范基地，基地运用物联网和大数据分析技术，采集元胡种植生产的各环节数据信息，实现元胡种植管理信息化、规范化、标准化，为全县元胡质量追溯应用提供示范。

据了解，董家营村从1972年开始种植元胡已经有50多年，全村90%以上的耕地种的都是元胡，是全市首家种植元胡的自然村。这几天，在村里的田间地头，到处都是撑着遮阳伞，忙着采挖元胡的农民群众。

村民吴文安说：“我种了20多年元胡，今年种了7亩，产量还可以。我们七八个人每天早上6点钟就起来挖，一直忙到晚上七点半收工，估计再有个十来天就能采挖结束。”

该村村委会副主任吴彦成介绍道：“目前全村种植元胡1400多亩，有合作社6个，年产干元胡400多吨。全国各大药企到我们村采购元胡量也比较大，带动农户户均增收2万多元。”

近年来，城固县大力推行元胡标准化种植技术，大力培育生产、加工、销售环节的经营主体，促进产、加、销全产业链发展，全县种植面积占全国65%以上，总产量占全国70%以上，已形成了汉江以南三合、董家营、上元观、五堵、天明、二里和汉江以北沙河营7个镇的元胡种植产业带，辐射带动全县6.2万户农民增收致富。如今，小元胡成了农民增收的“金豆豆”，更成为乡村振兴、富民兴村的“大产业”。

“元胡是我县农业特色产业之一。近年来，我们创新总结出‘水稻+元胡’水旱轮作模式，实现亩产千斤粮万元钱。2024年城固元胡获‘陕西省好商标’称号，品牌价值15.7亿元。2025年全县元胡种植面积11.25万亩，预计产值可达16.3亿元。”城固县农技中心经作站农艺师徐俊介绍道。（通讯员 周飞 刘茹 余飞 王欣）