金秋十月，瓜果飘香，在汉中市西乡县薯可多红薯种植基地内，打秧机、收获机马力全开，一串串鲜艳的红薯破土而出，数十名工人分拣、装箱，忙得不亦乐乎……

“今年我们的红薯亩产破万斤了呀！”西乡县薯可多食品有限公司总经理张善红满脸高兴的说道。“通过多年的种植和改良，今年我们使用新的栽种技术对烟薯25号的种植环节进行优化，高起拢、平埋蔓，因地制宜，使产量由原来的亩产8000斤，上升到10000斤。”

环顾种植基地可以看到，收获机开过的土地上，破土而出的烟薯25号条形细长，梭型完整，颜色鲜红，表皮光滑，成果一串连着一串，个头喜人。

西乡县薯可多食品有限公司是一家以薯产品收购及深加工、薯类及周边食品制作及销售的食品企业，其开发的蜜薯干、香酥薯片等特色农产品深受市场欢迎。据张善红介绍，其从山东省引进的优良红薯品种“烟薯25”——沙地蜜薯，特别适应当地沙质土壤，糖度高。经过原块切片、低温油炸工艺制作的香酥薯片焦香酥脆、美味可口，通过倒蒸工艺开发的蜜薯干不黏牙、香甜软糯有嚼劲，深受消费者的喜爱。其产品远销西安、江苏、新疆、河北、东北等地。

在去年的一场直播中，直播团队到红薯生产基地现场直播销售，红薯收获机马力十足地翻地，大叔大婶儿兴高采烈地捡红薯，一天不到就卖出上千单破万斤新鲜红薯，这让张善红看到了电商的力量，敏锐的他顺势开启抖音、拼多多及网络采购平台官方店铺，近几年的发展中，薯可多公司的网络销售平台每年为公司创造近百万元销售额，为其公司的产品销售再添一条星光坦途。

面对公司蓬勃发展的景象和村民增收致富的笑容，张善红深感肩上的责任和担当，他决心以饱满的热情和奉献精神，努力在乡村振兴路上再求突破，在红薯产业发展上要做大做强、再谋发展。让这项“甜蜜事业”惠及千家万户，为促进乡村振兴、建设中国最美茶乡，再创新佳绩，再作新贡献。（通讯员 王文超）