根据商务部生活必需品市场监测系统可比数据显示，上周（2026年7月18日至7月24）较前一周相比，陕西省主要食用农产品价格稳中有涨。在监测的176种商品中，78种商品价格上涨，占44.32%；73种商品价格下跌，占41.48%；25种商品价格持平，占14.20%。

粮油价格稳中有涨。粮食批发价格5.27元/公斤，环比上涨0.2%；食用油批发价格15.54元/公斤，环比上涨0.3%。陕西省粮油市场供应充足，需求总体平稳，预计后期陕西省粮油价格将继续以稳为主。

猪肉价格稳中有动。猪肉零售价格22.88元/公斤，环比上涨0.5%；鲜猪肉批发价格18.14元/公斤，环比下跌0.2%。近期，受高温天气影响，猪肉运输及储存成本有所增加，预计后期陕西猪肉价格将呈稳中有涨态势。

鸡蛋价格继续上涨。鸡蛋零售价格11.42元/公斤，环比上涨0.2%；鸡蛋批发价格10.79元/公斤，环比上涨1.7%。近期，高温天气蛋鸡产蛋量下降，叠加储运成本增加、库存减少，预计后期陕西省鸡蛋价格将继续呈稳中有升态势。

蔬菜价格以涨为主。重点监测的30种蔬菜“19涨10跌1平”。其中，黄瓜的批发价格涨幅相对较大，上涨了13.2%；油菜、芹菜、生菜、大白菜、菠菜、圆白菜、菜花、土豆、生姜、胡萝卜、山药、西葫芦、豆角、豆芽、青椒、洋葱、蒜头、韭菜批发价格环比涨幅在0.2%-6.8%之间。西兰花、白萝卜、莲藕、莴笋、冬瓜、苦瓜、南瓜、西红柿、茄子、辣椒批发价格环比跌幅在0.2%-4.7%之间；大葱批发价格平稳。受高温天气影响，本地蔬菜生长受阻，加之异地蔬菜储运成本上升，市场需求平稳，预计后期陕西省蔬菜价格涨跌空间有限，以小幅波动为主。

水产品价格稳中有降。水产品批发均价26.70元/公斤，环比下跌0.1%。其中淡水鱼批发价格18.19元/公斤，环比下跌0.1%；海水鱼批发价格43.72元/公斤，环比持平。当前，全省水产品市场供应充足，需求平稳，价格总体稳定，预计后期陕西省水产品价格仍将以稳为主。