西部网讯（记者 兰逊鸽）为进一步优化营商环境，切实帮助企业纾困解难，推动辖区食品生产企业高质量发展，8月14日，西咸新区市场监督管理局泾河新城分局组织辖区55家食品生产企业及小作坊召开了食品生产企业质量提升观摩交流会，通过学习新理念、新工艺、新监管条例，搭建交流平台等方式为新质生产力增添新动能。

市监泾河新城分局召开食品生产企业质量提升观摩交流会

“先做人，后做事，做百年企业，让顾客得安心、员工得幸福、社会得正气、经营可持续”，陕西志宽食品有限公司负责人聂雅健向各位企业代表详细介绍了企业管理理念，并详细介绍了企业在落实食品主体责任中的所有档案资料，包括“日管控、周排查、月调度”制度及记录、落实进货查验资料、生产环节相关投料记录、产品留样记录与检验报告、产品贮存资料、不合格食品管理和食品召回资料等。参会企业代表认真学习找差距，表示将进一步完成企业食品安全档案建立工作。

市监泾河新城分局召开食品生产企业质量提升观摩交流会

在生产车间观摩过程中，陕西志宽食品有限公司工作人员按照生产工艺流程，从进场、人员消毒、取料、投料、生产、检验、包装、贮存、出场等流程逐一向参会企业进行讲解。以参观代学习、以学习促提升，通过让企业代表们直观地了解到先进的生产管理和质量控制经验，进一步提高辖区食品经营单位从业人员食品安全知识、增强食品安全主体责任、规范诚信经营。

在学习交流会上，市监泾河新城分局相关负责人着重分析了当前食品生产安全领域存在的突出问题，要求辖区食品生产企业对标标杆找差距，按照“四个最严”的要求，在生产车间环境卫生、质控室规范建立和从业人员技能培训上重点发力，努力实现“三个提升”，同时要求各市场监督管理所及时转变监管理念，不断优化监管方式，提升服务水平，认真落实“一所一挂图、一企一专班、一企一方案、一企一手册、一周一报告”机制，协助企业规范生产流程，确保食品质量安全。

市监泾河新城分局召开食品生产企业质量提升观摩交流会

为促进辖区企业交流，本次观摩活动分局通过建立企业微信群为企业搭建了交流互动平台，进一步增强企业之间的互动合作。通过现场交流，陕西聚香源食品有限公司与陕西志宽食品有限公司陕西绿达食品有限公司与陕西格睿巧食品有限责任公司分别建立了合作意向。

其他参会企业分别展示了企业的产品类别和销售情况，让大家了解更多的行业发展动态与企业需求，实现企业之间信息的无缝对接与需求的精准匹配，盘活区域资源，形成持续发展动力，让微信群成为了企业优势互补，共享共赢的平台。