阳台是城里人的自留地，没有疫情之前，许多市民在其间摆弄花花草草，疫情之后，越来越多的人尝试着把菜园也搬进家中，开发出“阳台种菜，自给自足”的新技能。从简单好上手的小葱，到考验技术的辣椒，都洋溢着收获的喜悦。

越来越多的人爱上种菜 卖家捕捉到了新商机

在“小红书”平台上以“阳台种菜”为关键词，能检索到5万多篇笔记，相比2万多条的“阳台种花”显现出很大的优势。抖音平台输入“阳台”二字，匹配的词条有“种菜”“小菜园”，#居家的尽头是种菜#话题更是登上热榜。

（图：网友在网络平台分享的阳台种菜内容）

“播种的快乐简直太美妙了”“阳台种菜，成就感满满”“二十出头居然喜欢上了种菜”……网友们在各个平台分享着种菜的快乐，还有不少人介绍着自己掌握的播种技巧。在一条“阳台种菜你必须知道的小窍门”笔记下，收藏人数达5954人，点赞人数4114人，博主的粉丝更是超1.7万人。在网友展示的阳台菜园里，种类包括青菜、生菜、小番茄、水果、黄瓜等，收获满满，绿意盎然。但也有人吐槽种菜一个月，一顿就吃完了。评论区热火朝天地讨论着品种、口感、工具……

（图：网友分享的阳台菜园生机勃勃）

越来越多的人爱上种菜，线上线下的卖家也捕捉到了这一新商机。记者走访发现，在我市花鸟鱼虫市场，不少商户门前都挂着各类菜籽，有小白菜、鸡毛菜、油菜、香菜、西红柿等多个常见品种。店主说，以前店里只卖花和绿植，现在种菜的人多了，便开始经营蔬菜品种。淘宝《2022阳台种菜报告》显示，今年一季度淘宝天猫平台各类蔬菜种子销量同比猛增，种子购买人数连续三年增幅超100%。记者随机选择了线上店铺咨询卖家发现，线上售卖的服务一应俱全：不仅有“种子、营养液、用具、自动水培智能种菜机”的新手套餐，还有“出苗快速，20天左右开始收割”“结果多，易成活”的种植视频教程，更有店铺在线直播教学。

从社交媒体上的舆论热度，到线下市场的售卖转变，再到电商平台的交易数据，都佐证了“阳台种菜”的走红。疫情以来，居家隔离成了很多人的共同经历。家“蔬”抵万金既是网络梗，也成为疫情之下的一种小情趣，果蔬种子也就被栽入越来越多的城市阳台。

阳台种菜可以成为缓解压力的一味良药

每天起床第一件事，天天（化名）就开始侍弄她的阳台菜园，小菜园里的各样蔬菜长得又繁又茂。看着种子发芽，抽出叶子，慢慢长高长壮，天天认为是一件很有成就感的事情。天天是从今年初开始决定要在阳台种菜的。她说，疫情反复，外出少了，空闲时间变得充足又无趣，再加上居家期间买菜不方便，自己索性就加入农夫大军，当起了“都市陶渊明”。天天在网上下单了菜种、种植盆、营养土，总投资50多元。“小菜园”正式开张前，她还做了很多功课，“绿叶菜生长快，易种植；生长期长和生长期短的菜可以套种；青菜中蒜苗比较容易种；阳面的阳台要种辣椒，阴面的阳台可以种葱……”天天说自己是第一次种菜，一切都得摸索着来，好在入门的生菜解锁得相对容易：前一天用湿纸巾把种子包起来放一晚，第二天就冒芽了；冒芽的种子随意撒在盆里，一个星期左右就能长出叶子；把叶子分别移植在不同盆里，浇水浇透，养护了不到一个月，就吃上了一盘炒生菜。目前在阳台上种植水培蔬菜也很热门，这几天天天又动心准备开辟新的领域。天天说，根据网上的“教程”，一般一两周即可吃到新长出来的香葱和大蒜。

家住雁塔区的冯姐是一位经验丰富的种植达人，从初级款的葱、香菜、油菜，到进阶款的黄瓜、柠檬、西红柿，她种过的蔬果不计其数。作为种植达人，冯姐给记者分享了她的种植心得。她介绍，刚开始在阳台上种菜可以选择简单易下手的。比如生菜，它管理简单，而且生长周期快，春夏季种植一般30天左右就可以端上饭桌了。而且生菜不容易生病虫害。冯姐推荐的第二种适合家庭种植的是韭菜，她说，韭菜是“懒人菜”“连吃菜”，春夏季25天左右可采收一次，每年差不多可以采收十次以上。天竺葵具有独特的香气，在夏天可以起到驱蚊的作用，是纯天然的“蚊香”，冯姐也认为可以尝试一下。除了这些，像小葱、鸡毛菜、香菜等，都是节省空间又好种的蔬菜，这些蔬菜的种子在电商平台上也很容易买到，特别适合“种菜小白”。

疫情之下，小小的种菜之举背后还蕴含着不可忽视的抚慰作用。“现代人生活压力大，这种回归自然，回归田园的生活方式，是一种很好的减压和放松的方式。”对冯姐自己来说，养花、种菜就既是爱好，也是一种放松的方式。在疫情之下的特殊时期，她觉得种菜治愈了自己。冯姐说，现实生活中，不少年轻人背负着工作、生活等诸多压力，阳台种菜可以成为缓解压力的一味良药，与属于自己的菜园“交流”，是可以放下当下的焦虑的。“生活不止眼前的苟且，还有诗和远方。眼下疫情原因，大家无法去往远方，但能做到心儿向阳便是春。”冯姐说，期待“阳台种菜”热持续释放能量，为更多处于焦虑中的人带去温暖。

文/图 西安报业全媒体记者 马相