3月8日上午，莲湖区土门街道新华社区开展烘焙手工制作活动，庆祝节日，丰富社区女性居民的业余生活。活动特邀经验丰富的专业烘焙老师亲自指导，吸引了辖区内20多名女性朋友参与。

虽然现场大部分人都表示喜欢吃蛋挞，但几乎都不知道如何制做，大家对这节课都非常期待。活动中，专业烘焙老师先向大家讲授烘焙的基本知识和甜品的制作流程，介绍了制作所需的材料，接着鼓励大家开始打蛋、烘焙等操作；半个多小时的功夫，一盘盘新鲜蛋挞烤制出炉，大家品尝着自己亲手制作的蛋挞高兴得合不拢嘴。“以前总以为甜点都是年轻人做的，麻烦得很，没想到我也可以学会，这下好了，以后可以做给孙子吃了！”63岁的姜女士表示，此次活动让人暂时忘却了生活的烦恼和劳累，也增长了见识，还体验了收获的快乐，放松了心情。

西安报业全媒体记者 陈静 文/图