西部网讯（记者 魏永贤）西安市西铁南郊农贸大市场，是西安城里的一家农贸市场，天气冷了，市场里每家肉店都忙着替顾客灌香肠。各家店里挂满了香肠，一片红红火火的景象。一名灌了20多年香肠的肉店老板说，按肥三瘦七的比例搭配肉，灌制的香肠肉香十足，既有嚼劲，又有鲜嫩爽滑的肉感。

西安城里的农贸市场：现灌香肠生意红火，每家肉店都挂满香肠。

西安城里的农贸市场：现灌香肠生意红火，每家肉店都挂满香肠。