来自东帝汶的留学生杰克拉已经在甘肃省张掖市河西学院留学一年，活泼开朗的她对于中国美食一直十分向往。

在老师与同学的推荐下，杰克拉来到位于河西走廊中段的张掖市高台县，在充满烟火气的小城街头，杰克拉体验品尝了高台面筋等当地特色小吃。

高台面筋历史悠久，看起来薄如宣纸、光洁透亮，吃起来麦香浓郁、柔和筋道。经过晾晒做成的面筋卷，放置一两年都不易碎断，也被当地人戏称为“历史最久的方便面”。

品尝过后，杰克拉十分向往去到中国的更多地方，感受不同地域的美食文化，她也建议更多的外国朋友来到河西走廊品味当地的特色美食。