11月12日10时30分，安康高新区第七小学食堂后厨已经忙碌起来。今年39岁的龙会系着围裙站在灶前，把切好的西红柿倒进锅里，翻炒几下，又转身去看蒸箱里的米饭。她是学校食堂的员工，也是这所学校四年级学生宋嘉瑞的家长。

“盐放得够不够、菜炒得嫩不嫩，我都要反复琢磨，一点不敢马虎。在学校里做饭，就跟给自家孩子做饭一样，得花心思。”龙会说。

这样的“妈妈员工”在安康高新区学校食堂里还有不少。安康高新区优先选聘在读学生家长到学校食堂务工，全区290名学校食堂从业人员中，265名是学生家长。上岗前，她们要接受食品安全规范、食材处理、烹饪技能等相关培训；上岗后，她们既承担供餐工作，也参与后厨管理和监督，成为“全天候、全流程”的食品安全监督员。

这一举措源于去年的一次排查。安康高新区纪检监察工委发现，部分学校食堂灶具老旧、缺少保温设备，热食午餐难以供应。随即，安康高新区纪检监察工委启动监督整改，一方面把在读学生家长请进食堂，让他们从旁观者变成监督者，另一方面和教体部门逐校研判、一校一策，对13所老旧食堂进行标准化改造，添置保温餐车、更换蒸箱、改造操作间。

安康高新区纪检监察工委把监督延伸到采购、加工等环节，推动“互联网+明厨亮灶”、食品安全责任险、食堂信息化系统三项全覆盖，大宗食材实行“六统一”采购，“双局长陪餐+家校共餐”机制同步落地。

“各方力量一起参与，校园食品安全治理有了新路径。”安康高新区教育体育局相关负责人说。目前，全区19所义务教育学校实现校园餐全覆盖，2.8万余名学生吃上热饭热菜，食堂人员工资纳入财政预算专项保障。

一顿饭的温度体现了务实作风。在岚皋县，独居老人的吃饭难题同样被列入监督推动解决的事项。

11月10日中午，在岚皋县西坡社区助餐点，助餐点负责人李明华站在窗口前，忙着给老人打菜添饭。

“大爷，今天有红烧肉，给您多盛点。”李明华一边招呼，一边把餐盘递到老人手里。她告诉记者，站点供应早中晚三餐，每餐能接待六七十位老人，菜品荤素搭配、营养健康。

岚皋县地处秦巴山区，高龄、独居、空巢、残疾等老年群体面临就餐难、日常照料难等问题。岚皋县纪委监委靠前监督，督促县民政部门以办好“一餐热乎饭”为突破口，因地制宜推行助餐模式，构建15分钟就餐圈，搭建起县镇两级协同联动的养老服务网络。如今，不少老人在家门口就能吃上热乎饭菜。

“我们推动民政部门出台奖补方案，建立‘政府补一点、集体出一点、社会捐一点、个人付一点’的筹资机制，对达标点位给予建设补贴，按老人情况发放差异化就餐补贴，还动员乡贤捐资、组建‘邻里助’志愿服务队。”岚皋县纪委监委相关负责人说。

截至目前，岚皋县已建成标准化老年助餐点22个，服务覆盖全县30%的行政村，日均接待400余人次，惠及老人约3200名，其中110余名特困、失能及半失能老人的就餐难题得到针对性解决。

群众的事，有人惦记、有人推动，才能一件件落到实处。今年以来，安康市铺开民生领域问题大排查，聚焦养老社保、征地拆迁等群众反映集中的领域集中攻坚，对排查出的问题逐项建账、限期办结，并建立机制49项、逐一“回头看”，防止问题反弹回潮。一批群众反映强烈的操心事、烦心事得到化解。

“农村集体‘三资’管理、医保基金监管、养老服务保障等领域直接关系群众切身利益。一旦监管缺位，就容易滋生‘蝇贪蚁腐’，啃食群众利益。”安康市纪委监委相关负责人说，全市纪检监察机关将持续整治群众身边不正之风和腐败问题，把学习贯彻党的二十届五中全会精神落实到解决群众急难愁盼的具体行动上，让群众有更多获得感、幸福感、安全感。（记者 齐珂雨）