“苹果芯片”出圈记——看千阳如何拿下全球四分之一果苗市场
来源:陕西日报 2026-05-28 07:56
初夏时节,宝鸡市千阳县的山坡沟峁间,一排排矮砧苹果树枝繁叶茂。作为渭北旱塬老牌苹果优生区,千阳苹果种植历史悠久。可种着种着,千阳人发现,自家培育的苹果苗比苹果还“吃香”。
供应量稳占全国七成以上,拿下全球四分之一市场,销往19个省和海外多个国家……果苗逆袭“出圈”,不仅成了千阳人闯市场的“硬通货”,还悄然改写着区域苹果产业的格局。
育好苗,把产业“芯片”攥在自己手上
5月21日,千阳县张家塬镇曹家塬村,苹果种植大户薛积发正在自家果园里套袋。我这片矮砧果园,亩产轻松过万斤。”他说。
薛积发种了半辈子苹果。前些年,为了种出好苹果,他没少换品种,可折腾来折腾去,效益就是上不来。
“还是咱本地果苗靠谱。”薛积发说,“好管理、产量稳,两年就能见果,三年就能丰产。”
薛积发曾经的难处,也是千阳苹果产业一度面临的困境。
2012年前后,全国果业迎来转型,千阳传统乔化品种树龄老化、品质优劣不一,产业发展陷入困境。
那时,矮砧苹果集约栽培逐渐兴起。这种果树个头矮、挂果早,搭配密植栽培,既能稳住产能,又适配机械化作业,增收优势格外突出。
千阳想跟着转,却被种苗卡了壳:当时矮砧果苗全靠进口,核心技术都在国外企业手里。
“进口苗价格高,运过来成活率不能保证。”5月22日,千阳县苹果产业发展顾问、西北农林科技大学千阳苹果试验站教授李丙智回忆道。
也是那时,千阳人意识到,必须自主育苗,把产业“芯片”牢牢攥在自己手里。
2012年,千阳引进国外矮砧果苗。李丙智带着科研人员,一头扎进实验基地,从茎尖脱毒、组培扩繁,到砧穗组合、本土驯化,一步步摸索。
10年,无数次试验、改良,李丙智和团队攻克了一个又一个技术难关,终于自主培育出果苗,还创造了“当年开花、次年挂果、三年丰产”的新纪录。
“田间表现完全达到预期,适宜本土气候土壤。”站在南寨镇闫家村矮砧苹果示范园里,李丙智望着满树幼果说。
眼下,千阳“育种研发、本地繁育、成果落地”的自主育苗体系已经成熟,全县20多家企业抱团发展,形成育繁推全链条果苗产业集群,年产优质果苗3000万株,仅苹果苗木每年收入就超10亿元,成为全国矮砧苹果苗的重要供应地。
推广开,让技术红利惠及万千果农
在千阳,一株好苗,带来的远不止满树好果子,还孕育出独特的产业“IP”。
5月22日,记者走进水沟镇纸坊沟村,只见高标准矮砧苹果园规划整齐。这个以前“出了名”的集体经济薄弱村,靠着果园打了一场漂亮的翻身仗。
村民杨菊连是务果园的老手。自打千阳搞起了统一建园、统一管护这套模式,她就把自家果园流转给村集体,平时在果园务工,租金、工钱、分红样样都有。
“以前种苹果全靠人力,累死累活,收入还不稳定。”杨菊连一边干活一边说,“现在种苹果有‘傻瓜’模式,省心省力。”
杨菊连口中的“傻瓜”模式,是千阳为推广好果苗,量身打造的集约栽培法——矮砧大苗、格架密植、水肥一体、机械作务。
这套模式看着简单,门道可不少:省肥、省水、省地、省人力,亩产最高可达6500公斤,比老品种高了三四倍。
为推广新模式,千阳下足了功夫:推出一系列标准,建成标准化示范区、苗木繁育基地,构建溯源体系,打通果苗标准化培育全流程;培育本土农技能人,以专业技术引路、乡土能手传技,推动苹果产业向矮化密植转型。
“千阳果苗技术、标准、服务已经形成了体系。”千阳县农业农村局产业化办公室主任李慧奇说,“我们组建了技术服务队,进村入户教农户管理。”
如今,千阳已建成7万亩矮砧苹果栽培示范基地、3万亩苗木基地,全县苹果种植面积突破13万亩,全产业链年产值超30亿元,65个村集体经济总收入达1.2亿元,还带动全国发展矮砧苹果517万亩,西北多地的苹果苗八成以上来自这里。
从技术推广到品牌营销,从全域规模化到全链标准化,千阳果苗产业“IP”成功打响品牌,并一步步走向更广阔的天地。
走出去,凭“一株果苗”拓宽市场版图
5月22日,在千阳县海升现代农业有限公司苗木繁育基地,工人正按照订单忙着起苗、打包。20万株苗子,一部分销往甘肃、青海等省,一部分将在吉尔吉斯斯坦等国家落地扎根。
另一边,源果时代(陕西)健康科技有限公司生产车间内,机械臂灵活运转,灌装、封盖,一道道工序衔接顺畅,一杯杯苹果饮品接连下线。
这股热闹劲儿,是今年1月落地的苹果加工项目带来的新气象。千阳苹果产业也因此打通从育苗到加工的全链条。
有人说,千阳苹果产业发展得红火,离不开好苗托底。这话不假。茎尖脱毒这道关,千阳把得严;砧木和接穗搭配,反复调、反复试,选出最适配、最出果的组合。
从育苗到出苗,全程按标准来:每一株苗都有“身份证”,扫码就能查到它的“成长经历”。
有了品质打底,服务也得跟上。千阳大力培育“苹果师傅”,组建果苗输出服务联盟,为全国果业新区、传统果业区提供“一站式”服务——从果园规划、果苗供应,到标准建园、田间管护,全程包办。
南寨镇三合村的赵可行,是千阳出了名的嫁接能手,能实现砧木与接穗精准贴合。
“对齐形成层,下手快又稳,留壮芽、剪弱枝。”5月22日,赵可行一边查看果树长势,一边念“秘诀”。
这两年,赵可行和全县嫁接服务队队员并肩发力,不光手把手教乡亲们育苗技巧,还走南闯北送服务、送技术,成了千阳果苗走向世界的“活名片”。
借着好势头,千阳全力打造“千阳果苗世界共享”区域公用品牌,牵头制定地方育苗标准,不光成了国内苹果育苗标杆,还带着中国苹果种植技术一次次亮相海外。
“人无我有,人有我优。这是千阳果苗站稳全球市场‘C位’的底气。”李丙智说。
午后,育苗基地里,打包好的果苗整齐堆放。在这里,一个以苗兴业,聚力打造全国苹果苗木集成服务高地的故事还在继续。