10月11日，在延安自然搭档农业发展有限公司智能分选车间，工作人员将苹果放进智能选果线。记者 郝颖摄

近年来，延安市围绕苹果高质量发展先行区建设，深入实施品种培优、品质提升、产后处理、三产融合、品牌提升“五大工程”，积极构建市场营销、果业经营、科技人才、防灾减灾“四大体系”，加快建设研发、检测、会展“三大平台”，做好“苹果+”文章，努力将延安建设成为全国苹果生产研发核心区、加工贸易集聚区、黄土高原苹果旱作节水集成示范区、金融支持苹果产业高质量发展示范区。

本报记者 王婕妤 郝颖 通讯员 高亚蓉

金秋十月，硕果飘香。在延安，一颗颗果农精心养护的红果子挂满枝头，映红了果园。

2023年5月，延安市出台《建设苹果高质量发展先行区三年行动方案（2023—2025）》；

2023年9月，延安苹果研究院成立；

2024年4月，延安苹果“乘坐”神舟十八号载人飞船第八次飞上太空；

……

近年来，在陕西省委、省政府的支持下，延安加快建设苹果高质量发展先行区，狠抓“三品一标”提质量、立足延链补链促融合、突出联农带农增活力、聚合政策要素强保障，让果业更强、果农更富、果乡更美。

目前，延安苹果种植面积332.8万亩，全产业链产值达506.7亿元。全市有100多万人从事苹果产业相关工作，农民经营性收入超六成来自苹果。

育出优良品种 种出优质果子

10月8日，在延安市洛川苹果试验站，红、橙、绿……不同颜色、不同品种的苹果缀满枝头，十分吸睛。

“这些都是我们培育的新品种。其中，秦脆等优新品种已在延安实现规模化种植。”西北农林科技大学园艺学院教授邹养军说。

2012年，延安市与西北农林科技大学合作建立延安市洛川苹果试验站。目前，试验站已培育收集500多个优系品种，引进200多个国外品种。秦脆、瑞雪、维纳斯黄金等新品种在延安快速推广，早中熟品种占比提高到14.2%。

今年4月，延安苹果研究院改组运行，编制完成延安苹果全产业链比较研究报告、延安苹果全产业链群图谱和果品加工产业链图谱。

科技助力，育出优良品种、种出优质果子。

10月13日，记者在延安市宝塔区桥沟街道烟洞沟村村民马文昌的家庭农场看到，水肥一体化滴灌、太阳能杀虫灯、防雹网等设备设施一应俱全，果农在这片“现代范儿”十足的果园内忙着采摘。

“在果园管理上，我们采取了乔化树‘3332’密植栽培模式。这离不开果业技术专家卜晓愚的技术支持。”马文昌介绍，自家现有150亩果园，在专家的指导下，种出的果子个儿大、口感好，实现了“早结果、早丰产、早收益”，去年收益320万元，今年有望突破400万元。

近年来，延安市大力推广乔化树“3332”密植栽培模式，提升果品质量。截至目前，全市采用“3332”模式种植苹果17.2万亩，旱作节水栽培119.2万亩，建成高质高效园、美丽果园、亩均冠军园107个，示范带动面积16.2万亩，优果率达82%。

“去年，在政府引导下，我还进行了老园改造，改坡地、洼地为条带状。在推地、打坑、栽苗木、建防雹网过程中，政府都给了补贴。”马文昌指着新栽的秦脆果苗说。

“目前，宝塔区在新建果园、果园灌溉系统、果园防灾减灾方面，制定了多条奖补政策。”延安市宝塔区果业技术推广和营销服务中心副主任王雄介绍，“在果园搭建全自动防雹网，每亩可补贴4000元。”

为持续提升果品质量，延安市大力开展老园改造。截至目前，全市改造老园28.45万亩，收集清理果园面源污染物62.2万吨，搭建的防雹网总覆盖面积55.2万亩。

种得好、管得好，更要保障好。

延安市积极探索金融支持果业高质量发展模式。去年以来，全市共投放苹果产业贷款120.76亿元，提供融资担保69.93亿元；累计开展苹果保险103.09万亩、“保险+期货”8.64万亩。

“链”上发力 “融”出甜蜜

“近年来，延安市着力在苹果产后处理环节下功夫，多元化开发、多层次利用、多环节增值，让好苹果卖上好价钱。”延安市果业中心主任路树国介绍，目前，延安已建成苹果智能分选、预冷贮藏示范点40个。

10月11日，在位于洛川县的延安自然搭档农业发展有限公司智能分选车间，记者看到一颗颗苹果“列队”进入选果线等待“体检”。

“这条全自动智能分选线可以快速对苹果进行筛选，依据重量、外观、糖度、霉心等指标精准分拣，还能为客户提供个性化定制产品。”延安自然搭档农业发展有限公司经理方浩介绍，经过质检、分选等工序后，这些苹果将被放入冷库贮藏或通过快递车发往全国各地。

如今，像这样的全自动智能分选线在延安有189条，实现区县全覆盖。延安市累计上线选果量16.91万吨，采后精细化处理能力达29.3%。

除售卖鲜果外，苹果产业还可以玩出什么新花样？

苹果酒、苹果醋、苹果脆片……随着各种精深加工产品不断推出，延安苹果长出更多“增值芽”。

“我们生产的苹果脆片品质优、口感好，目前已经实现出口，价格比卖鲜果更高。”洛川民友生物果品有限责任公司总经理冯张锋说。

与此同时，延安加快推动苹果产业链发展。目前，全市落地多家生产纸箱、地布、防雹网自动收放支架等产品的企业。

去年以来，全市签约苹果产业链项目58个，累计到位资金38.25亿元；新增精深加工转化鲜果能力5.7万吨，累计62.1万吨。

链条在延伸，三产在融合。

眼下，延安市的苹果园不仅盛产优质果，还卖起了“好风景”。

9月26日，暖阳高照。湛蓝的天空下，延安市安塞区南沟村的千亩苹果园内一颗颗红彤彤的苹果压弯了枝头。绿叶红果间，一群学生在果农赵永东的指导下体验苹果种植、采摘。

今年以来，安塞南沟教育培训综合实践基地累计接待省内外研学学生4万余人次。

安塞南沟村的“苹果+研学游”是延安探索苹果产业融合的一个缩影。截至目前，全市建成观光采摘、旅游示范村（带）18个，果游精品线路6条，以苹果为主题的圣地延安“红”色之旅入选2023年全国乡村旅游精品线路。

延安苹果，真正走上了一二三产融合发展的道路。

“延安市将继续按照‘苹果+’思路，贯通苹果产业，强化数字赋能，加强示范引领，促进全价值链提升。”路树国表示。

让“延安苹果”香飘世界

2023年12月20日，中欧班列“延西欧”专列从延安火车北站首发，满载的苹果出口至越南、俄罗斯等国。今年1月至7月，延安市鲜苹果出口达1043吨，货值1054万元。8月，“洛川苹果”商标知识产权海关保护备案获海关总署核准。

2023年4月25日，延安苹果搭乘神舟十八号载人飞船成功飞上太空。延安市富县羊泉镇王乐村果农杨永治惊喜地说：“我们村没人上过太空，倒是苹果先去了！”

同时，在马文昌的果园里，果树认养活动风生水起。果园内架设有高清摄像头，凡是认养了果树的顾客，无论身处何地，打开手机小程序便可一览园中场景，观察认养果树的长势。“延安苹果绿色、有机、口感好。今年，我通过网上平台认养了两棵树。”来自浙江湖州的顾客李刚说。

自2019年“延安有我一棵（亩）苹果树”公益公用品牌发布以来，宝塔区被认养苹果树累计29.2万棵，果农直接受益1.23亿元。

黄土高原山坳坳的小苹果香飘世界、“翱翔”太空，离不开延安实施“延安苹果”品牌规划提升和差异化的“双品牌”战略。延安修订完善品牌标准及授权使用管理办法，健全苹果全生命周期质量追溯体系，组建品牌营销联盟，不断巩固提升“延安苹果”“洛川苹果”品牌地位、影响力和溢价能力。“洛川苹果”品牌价值约830亿元，居全国水果类品牌价值榜首；“延安苹果”品牌价值92.45亿元，居全国苹果类第二位。

“我们将持续深入学习贯彻习近平总书记关于‘三农’工作的重要论述，贯通落实习近平总书记历次来陕考察重要讲话重要指示精神，完整、准确、全面贯彻新发展理念，深入实施品种培优、品质提升、产后处理、三产融合、品牌提升‘五大工程’，积极构建市场营销、果业经营、科技人才、防灾减灾‘四大体系’，加快建设研发、检测、会展‘三大平台’，做好‘苹果+’文章，贯通推进苹果产业和食品、化工、造纸、装备、物流、果旅等产业，持续完善联农带农机制，努力把延安建成果业强、果农富、果乡美的苹果产业高质量发展先行区，为谱写陕西新篇、争做西部示范增光添彩。”省委常委、延安市委书记蒿慧杰说。

着力推动延安苹果高质量发展

记者 郝颖

访谈嘉宾：

延安市农业农村局党委委员、延安市果业中心主任 路树国

延安市宝塔区政协委员、果业技术专家 卜晓愚

问：2023年，延安市出台《建设苹果高质量发展先行区三年行动方案（2023—2025）》。请谈谈政府在助推苹果高质量发展先行区建设上做了哪些工作？

路树国：全市上下围绕苹果高质量发展先行区建设，紧扣“五大工程（品种培优、品质提升、产后处理、三产融合、品牌提升）、四大体系（市场营销、果业经营、科技人才、防灾减灾）、三大平台（研发、检测、会展）”建设，努力将延安建设成为全国苹果生产研发核心区、加工贸易集聚区、黄土高原苹果旱作节水集成示范区、金融支持苹果产业高质量发展示范区，为全国现代农业发展提供延安样板。

2023年，延安市苹果种植面积稳定在332.8万亩，产量464.4万吨；鲜果产值259.1亿元；全产业链产值506.7亿元。今年，预计产量490万吨左右，提前完成三年行动方案目标。

问：请详细介绍一下苹果乔化密植栽培“3332”模式，并谈谈其中的致富经？

卜晓愚：苹果乔化密植栽培“3332”模式中的第一个“3”是强树势，确定三个选择品种的标准，即建园时选择根系发达、干性强、萌芽率高的适合在陕西黄土高原果区发展的脱毒砧木和品种，搭配最佳砧穗组合，可以解决密植果园建园成本高、抗旱耐瘠薄性差、结果枝组更新难、挂果晚、收益低等问题；第二个“3”是三肥匹配，通过增施有机肥、配方追肥、豆菜轮茬三肥并举，确保果园土壤有机质含量不低于1.5%，全面提升果园土壤肥力；第三个“3”指三项管理，夏季采取“多留枝、早拉枝、强拉枝”整形控冠促花，冬季通过“多留枝、扶中杆”规范树形，可实现树体均衡生长；“2”指两法蓄水，将地布覆盖与坑施肥水充分结合，从而实现节水增肥和肥水高效利用。该模式为陕北地区山地苹果高效生产奠定了基础，能有效提高黄土高原苹果产量质量、增加产业效益，让苹果树真正成为老区人民的“致富树”。

问：延安作为我国重要的苹果产区之一，近年来在提升延安苹果品牌影响力和市场竞争力方面取得了哪些成效？

路树国：近年来，延安市全力构建延安苹果品牌体系，取得了一系列显著成效。其中包括：延安苹果“八上”太空，发布新华·中国（延安）苹果产业发展指数、价格指数以及延安苹果标准综合体（第二版）；延安苹果、黄陵翡翠梨成为中国—中亚西安峰会指定水果；“延安苹果”以92.45亿元的品牌价值稳居全国苹果类第二位，品牌传播力居全国第一，与“洛川苹果”双双入选“2023年度最受欢迎的果品区域公用品牌”；延安市10家企业入选全国品牌价值、强度前10和市场竞争力百强企业榜单，13家企业品牌评估价值在千万元以上。

问：未来，延安市果业中心将如何进一步推动延安苹果产业做大做强？

路树国：一是紧盯重点确保任务完成。认真搞好产量入统工作，确保应统尽统、数据真实可靠。组织评选2024年延安市“果业十大社会化服务组织”，打造一批现代化管理、规模化经营、长效化发展的社会化服务组织。

二是加强秋冬管理技术指导。指导县（市、区）适时开展果园管理。加快老园改造提升，区分南北地形差异，因园施策，严格按照改造技术标准，集中连片推进。

三是重视人才培育科技创新。持续抓好鸿雁人才培育“三论”系列活动。加快脱毒组培和苗木繁育，提升市级苹果苗木脱毒组培繁育能力。

四是提高苹果采后处理水平。充分发挥省市苹果采后处理示范县、示范点功能。加快推进延长县苹果汁生产加工项目、苹果深加工项目建设，推动甘泉精酿苹果酒项目尽快达能达产。加强果品储藏、分级分选技术培训，提升设施装备使用率。

五是持续拓宽苹果销售渠道。积极参加2024第十七届亚洲果蔬产业博览会等。发布并实施《延安苹果区域公用品牌升级战略规划》。

红苹果映照火热初心

王婕妤

秋日延安，天高云阔。湛蓝的天空下，一道道山梁层林尽染。塬地、坡地的果园里，红彤彤的苹果挂满枝头。阵阵秋风吹过，果香满园，沁人心脾。一颗颗红苹果，一头连着农业现代化的发展密码，一头连着党员干部火热的初心使命。

农业现代化，关键是农业科技现代化。在种植端，矮化密植、水肥一体化滴灌、太阳能杀虫灯、防雹网、气象检测仪器，样样充满“现代范儿”；在产后处理端，苹果进入智能选果线，通过科技检测，重量、外观、含糖量、霉心等指标一目了然。延安苹果产业真正走出了农业现代化的路子。

果园管理，党委政府各项政策及时跟进，同时“保险+期货”织密稳收增收安全网；新技术推广，党员干部、农技专家一趟趟往地里跑，一遍遍把账算给果农看；市场销售，政府想方设法让金融、电商、生态农业赋能苹果产业。正是这一项项政策、一份份牵挂，让延安苹果成为群众的“致富果”。

链接

2023年以来，延安市大力实施“五大工程”，构建“四大体系”，搭建“三大平台”，推进苹果高质量发展先行区建设。

截至目前，延安市苹果种植面积稳定在332.8万亩。其中，矮化密植果园81.4万亩，产量464.4万吨，全市优果率达82%；鲜果产值259.1亿元；全产业链产值506.7亿元。今年预计产量490万吨左右。

今年1月至8月，延安市鲜苹果出口1176万元，苹果汁出口281万元，苹果干出口44万元。

“延安苹果”以92.45亿元的品牌价值稳居全国苹果类第二位，品牌传播力全国第一。全市有100多万人从事苹果产业相关工作，农民经营性收入超过六成来自苹果。