陕西省渭南市富平县政协委员、富平洋阳柿饼专业合作社理事长郑耀文，二十多年坚守柿子产业，以“想农民想不到的，做农民做不成的”为理念，以提高柿饼加工新工艺、研发、生产最优质的柿产品为己任，勇于创新，大胆探索，不断为富平柿饼注入科技元素，助力尖柿产业高质量发展，成为广大柿农信得过的“土专家”。

郑耀文（右）和员工在交流工作（本文图片来源于富平县融媒体中心）

记者见到郑耀文时，他正在棚内组织工人挂柿饼。几十年来，一直在干“柿业”的郑耀文，时刻把发展地方特色产业体现在行动中。多年来，他先后花费400多万元研发新产品，是第一个让柿子走进晾晒棚、挂上十字托架的“闯将”。

“随着人们生活水平的提高，健康理念的加强，国家对食品安全的要求也越来越高，我们就想把柿饼能不能放在一个干净的地方，如果放在室内的话，它就影响了通风，不容易成饼。因此在这方面我们就进行了尝试，就是在棚下挂，运用了柿饼的挂架。柿饼挂架的好处是挂上去之后，前后左右都通风，容易制饼，再一个是降低了劳动强度，提高了柿饼的商品率。”富平县政协委员、洋阳柿饼专业合作社理事长郑耀文说道。

结合生产和调研中存在的问题，郑耀文经过多年的研究和实践，让柿子走进晾晒棚、发明柿饼专用托架等一系列好的做法和经验在全县及周边地区推广应用，取得了良好成效。

晾晒柿子

“现在我们改为大棚，就是有效地把污染物隔绝，我们做柿饼的时候食品安全就更上一个层次，我们现在把麻绳换为这种柿饼托架，每个托架上面挂四个，距离我们可以控制，为做高品质的富平柿饼提供了技术和保障。”富平骄弘农业发展有限公司总经理冯鑫说道。

与此同时，郑耀文在柿子生产销售过程中发现“富平柿饼”被乱用乱印，没有一个特定的品牌，消费者和柿饼生产企业都分辨不清，于是在富平县第十四届委员会第一次会议上他提交了《关于“富平柿饼”品牌规范使用》《关于推动“富平柿子”产业高质量发展》等多件提案。

“富平柿饼是土特产，要变得高大上，不但内在品质要好，而且要得到保护，要消费者记着你，所以说富平柿饼需要品牌来保护。”富平县政协委员、洋阳柿饼专业合作社理事长郑耀文说道。

郑耀文的提案，得到富平县政府、县政协的高度重视，在做好“富平柿饼”品牌保护的同时，积极做好“富平柿饼 甜蜜中国”品牌打造，在溯源体系和产业指数体系建设上不断发力，推动富平柿饼从“网红产品”走向“国家品牌”，从“富平特产”走向“中国礼品”。

“以‘富’字标冠名的柿子系列品牌注册已经启动，这一系列的宣传必将使富平柿饼的知名度和影响力得到极大提升。”富平县果业发展中心加工流通股股长黎新正说道。

在郑耀文的细心经营下，洋阳柿饼专业合作社被确定为“陕西省柿子科技专家大院”承担单位，先后荣获“陕西省农业产业化经营重点龙头企业”“陕西省百强示范专业合作社”等多项殊荣。郑耀文也入选“陕西省推进计划科技创新创业人才”“第二批渭南市科技特派员”，被富平县委、县政府授予“新农村建设产业致富带头人”。

“作为一名政协委员，我应该多下基层，听民声、解民意。我在柿子产业领域耕耘了20多年，我会把我积累的柿子栽植技术、柿饼加工技术以及在销售上的经验，分享给广大的柿农，使他们也能够在这个产业里面增收致富。”富平县政协委员、洋阳柿饼专业合作社理事长郑耀文说道。

供稿单位：渭南市富平县融媒体中心