近日，一则跟减肥相关的新闻上了热搜。北京一女子为了减肥，从7月份开始连续三个月每天吃（大约）200克到500克胡萝卜，偶尔还用姜黄粉炒着吃。今年中秋国庆假期结束后，朋友发现她脸色呈现橘色。女子忙去医院检查，发现肝功并无问题，医生告知是胡萝卜染色，马上停止食用，多喝水，两个月左右能转回正常肤色。这则新闻一度冲上热搜，有网友分享自己类似的经历：去年冬季“狂炫”砂糖橘，结果脸色变黄。还有网友说，给孩子天天吃的辅食里加了南瓜，吃得孩子“面黄肌瘦”。

那么大量吃这类带色食物真的会被“染色”吗？记者采访了西安市人民医院（西安市第四医院）肝胆胰疾病诊疗中心专家，为大家答疑解惑。

胡萝卜素摄入量过高皮肤会变黄

“这叫高胡萝卜素血症，主要是胡萝卜中的胡萝卜素摄入量过高，沉积在皮肤和黏膜中，皮肤会呈现黄色。这种情况医学上有个名词叫‘高胡萝卜素血症’，俗称‘橘黄症’。最典型的表现就是面部、手掌、足底明显变黄，严重的甚至会全身皮肤变黄。”在11月6日的采访中，肝胆胰疾病诊疗中心主任宋波向记者解释说。宋波表示，如果多吃南瓜、橘子、番茄等其他富含胡萝卜素的食物，也会出现这种情况，停止摄入就会慢慢好转，恢复正常肤色，不用过多担忧。“但皮肤异常泛黄还是要注意，及时前往医院，排除病因。”宋波强调说。

今年5月份，72岁的李大爷就因皮肤黄染来西安市人民医院（西安市第四医院）就诊。起初老人就是没有食欲、腹胀，家人看他脸色黄蜡蜡的，包括眼白部分都泛黄。随后20多天里李大爷因腹胀吃不下饭，体重骤减了5斤，尿液呈茶色，赶紧前往医院就诊。医生检查发现，李大爷患了胰头肿瘤，并给他做了手术。术后进行病理检查，确诊为胰腺恶性肿瘤。

身体这些地方发“黄”也要注意

除了饮食和肿瘤的因素，宋波表示，日常生活中如果身体这些地方发“黄”，也要小心疾病找上门。患胆结石、胆囊癌及胰腺疾病时，胆结石或肿瘤会导致胆道梗阻，胆汁会逆流入血造成梗阻性黄疸，会伴有尿黄、皮肤黄以及大便发白的情况；患肝炎、肝硬化、肝癌时，胆红素会在血液里越积越多，造成皮肤发黄、眼白泛黄、尿黄等，如果还伴有乏力、恶心、呕吐、腹胀等消化道症状，应及时就医。另外，可以引起溶血的疾病都可能引起黄疸，因此被称为溶血性黄疸。

宋波建议市民，平常身体的骤然变化可能暗藏着某些疾病的“信号”，请一定要重视，早发现早治疗。 记者张黎娜 王超