西部网讯（陕西广播电视台《陕西新闻联播》记者 尚磊 任超 李涛 李若虹 董少波 刘君鹏） 随着疫情防控形势发生积极向好变化和复工复产后市民用餐的实际需求，西安餐饮行业陆续恢复营业，经营户一方面严格落实防控措施，另一方面通过外送餐食等方便市民用餐。

今天（3月15日）是周末，中午用餐时间，记者在西安小寨商圈的袁家村赛格店看到，大部分的档口已经开放，前来就餐的食客陆续多了起来。

袁家村赛格店店长郭洪博：“现在袁家村赛格店复工率已经能达到百分之七十，到下个礼拜周一，复工率大概能达到百分之九十，客流量这两天稍微有一个回暖，人流量逐渐在恢复。”

记者从商场了解到，目前商场堂食品牌已经恢复百分之八十以上，一些品牌还正在逐步恢复中。随着近期客流持续增加，他们在严格落实卫生防疫要求的前提下，正加紧推动餐饮品牌全面复工，满足顾客用餐需求。同时，针对不同品类品牌，商场方面正在制定相应的优惠政策，努力降低疫情对商户造成的损失。

从3月11日开始，西安部分中华老字号餐饮开放营业。今天上午，记者在西安同盛祥饭庄看到，饭店已经全面开放堂食，在大厅就餐的10多人都按照分桌就餐的要求就坐。店门外设置了等候区域和检查区域，对进店就餐的顾客实行登记扫码和体温测量工作。餐厅还通过机器人送餐、快递“无接触”配送等方式保障顾客安全放心就餐。

同盛祥饭庄常务副总经理马波：“堂食是从客人进店开始，首先扫一码通，然后进行现场消毒，来保证客人进店前的安全，在店堂内就餐的话，我们每天会进行4次的消杀。”

停业一段时间的西安回坊风情街也逐渐恢复往日的景象，羊肉泡馍、炒凉粉、芝麻凉皮等陕味小吃再次飘香。不过要进店用餐，测体温、消毒、查看西安一码通等防控手段一样都不能少。

西安市北院门风情旅游一条街回文人家董事长花文平：“在里边使用的是一次性餐具，一个餐桌一至两人，所有的产品有一次性的餐筷，要对客人负责，要对疫情防控的工作负责。”

西安市北院门商会负责人介绍，3月10日起风情街开始恢复营业以来，已有40%的商户开始营业。

西安市北院门商会会长孙建平：“还有这50-60%没有复工的这些人员工，现在还有一部分人员都在老家，预计这个复工大约就在这个3月底到4月初都能达到100%。”