外卖餐饮，连着千家万户的餐桌安全。然而，一段时间以来，“幽灵外卖”乱象屡禁不止：线上门店光鲜亮丽、订单火爆，线下却是藏身背街小巷的无证小作坊，卫生环境恶劣。部分商家甚至伪造资质、套用证照、用AI生成门头，靠虚假信息蒙骗消费者，让点餐如同“拆盲盒”，埋下严重安全隐患。

民以食为天，食以安为先。针对这一顽疾，市场监管总局近日出台新规，向“幽灵外卖”果断亮剑。新规要求外卖平台对商家开展实地核查，严格审核经营资质，并实行每六个月一次的动态核验，强化日常监管；同时大幅提高违法成本，违规最高可罚20万元，形成强力震慑，从源头遏制无证经营、地址造假等行为。

治理“幽灵外卖”，关键在动真碰硬、久久为功。监管部门要从严执法，平台要切实扛起主体责任，从“重佣金”转向“守底线”，杜绝“纸面合规”。只有多方协同发力，实现监管常态化、治理精细化，才能彻底驱散外卖行业的阴影，让消费者点得明白、吃得放心，筑牢舌尖上的安全防线。

起点新闻记者：左田昊 王凯

审核：贾存真 支磊