视频 魏永贤 王慧

蓝田县焦岱镇蒸馍店

西部网讯（记者 魏永贤）蓝田县焦岱镇，一家蒸馍店门口，人们正在选购花馍。花馍在蓝田当地比较流行，它是正月里走访亲戚的必备佳品，婚丧嫁娶也会用到花馍，不同的花馍有不同的寓意。

屈俊利已做了20年花馍，腊月二十五到正月十五是她最忙的时候，这样的大花馍每天都要做几百个。

屈俊利给顾客取花馍，她的女儿也在帮忙卖馍。

屈俊利一家人都在忙着做花馍，平时她和老公两人做馍。春节期间，花馍销量大，儿子、女儿都来帮忙。

这种花馍叫礼馍，也叫礼糕，是正月里需求量最大的一种花馍。屈俊利说：“当地人走亲戚，都会带上6个这样的花馍。”

大花馍上有双喜字，这是结婚时用的喜馍。

屈俊利说：“这个馍我们把它做成老鼠的样子，女子出嫁头一年，正月里娘家人给新婚的女儿送灯，除了红灯笼，还有这样的老鼠花馍。老鼠花馍里包着核桃和红枣，寓意早生贵子，另外老鼠繁衍后代能力强，寓意多子多福。”

这些小花馍造型各异，做工精巧，有喜鹊、葡萄、刺猬等等。