李武昌：让果农实现优果优价 让消费者买到物美价廉的好产品

阿里巴巴数字农业西安集运加工中心正式开仓。

阿里西安仓自动化分选线。

正在进入分拣阶段的苹果。

西部网讯（记者 石永波）经过一个多月的试运行，11月16日，数字农业西安集运加工中心（以下简称西安仓）正式启动。西安仓的运营，意味着西安将成为西北五省以水果为代表的农产品数字化集运枢纽，有望成为“水果之都”。

自此，阿里巴巴在全国五大产地仓一年内全部建成，覆盖18个省份的数字农业流通网络“全线通车”。五大产地仓体系形成后，阿里的产地仓+销地仓模式将有力的升级全国农产品数字化供应链。

胃口大：日吞吐量超行业平均水平3倍

试运行中的西安仓扛过了“高考”。2020年双十一当天，西安仓9个小时内涌进超过20万个农产品订单，远超日处理15万单的极限。大数据提前分析发挥了威力，仓内提前备货、预包，16条智能分选、打包线全部启动，平稳度过流量洪峰。

记者了解到，今年双十一期间正是苹果销售旺季，西安仓主要吞吐新疆阿克苏苹果、甘肃花牛苹果、陕西洛川苹果三种果品。

西安仓的作用，集农产品贮存、保鲜、分级、分选、包装、发货、揽收为一体，简言之，就是快速对苹果做出筛选，把优质农产品变成商品，以最快的速度送到全国各地的消费者手里。

据西安仓负责人介绍，近期被列入计划的还有甘肃洋葱、宁夏土豆、新疆小白杏和库尔勒香梨；一年内，还将有陕西、甘肃、新疆、宁夏、内蒙古五地的近百种果蔬从西安“闪送”到全国各地。

产能也极其可观，截至本月月底，汇进西安仓仅六种水果就将有3780万斤。在智能化生产线、阿里巴巴大数据和盒马消费大数据三者的融合下，西安仓对农产品的日吞吐量超行业平均水平3倍。90秒，就能让一颗刚到产地仓的苹果，装进待发的包裹。

人工抽检确保每批果品的品质。

西安产地仓，通过数字化分选，6秒钟就可以识别一颗苹果好坏。

在阿里产地仓农产品可以在90秒内完成分级变成商品，实现品牌化。

视频：阿里巴巴西安产地仓。

技术好：每颗苹果要拍120张“体检照”

记者在西安产地仓看到，苹果有着很好的待遇：首先集体“泡澡”，集中入池，共浴喷淋；然后“桑拿”，进入烘干环节，最后接受“体检”。

“送到消费者手里的每一颗苹果，都要被拍摄120张照片，没有死角，头发丝般的划痕一秒钟就能发现。”西安仓项目负责人刘秀琴说，这只是对农产品众多检测环节中的一环。

记者在现场看到，四通道的全自动分选线把苹果源源不断向前输送，分选线上至少有三道安检仪，完成果径、果重、糖度、酸度、是否存在霉心病等病害的检测，全程大约6秒。6秒之内，苹果体内有指甲盖大小霉变的次果被分流到一个单独的筐中。

“不让任何一个‘有伤病’的水果装进消费者的包裹。”刘秀琴说。现场，她拿出了分拣出残次果让记者观察，外面鲜红看不出任何问题的果子切开后，内部已经发生霉变。

目前，阿里西安产地仓的果品分选、封箱、贴单等环节都已经实现了自动化，效率相较于人工作业提升10倍以上。记者获悉，五大产地仓中最后启动的西安仓，产能和科技力量投入是最大的，而且阿里产地仓的技术迭代速度非常快，目前下一代的技术已经在酝酿开发中，以后的目标是在仓库里看不到一个工人，实现全程的自动化、智能化。

自动化封箱。

自动化贴单。

阿里巴巴数字农业全国供应链总经理李武昌介绍远景规划。

长远看：希望为西北水果建立数字化标准

阿里巴巴数字农业全国供应链总经理李武昌介绍，西安是丝绸之路的起点城市、“一带一路”核心区，对于农产品和中国农业，也有极其重要的战略位置。这也是阿里将五大产地仓之一设在西安的原因。

李武昌说，阿里除了五大产地仓，还有20个销地仓，销地仓和产地仓在全国形成一张仓网群。西安仓，不仅承担把陕西乃至西北五省的水果发到全国去的功能，也要承担把一些南方的水果运到这儿来，通过它加工再发到整个西北地区。阿里希望能够建设一张覆盖全国的服务于果蔬生鲜的这么一张网络，同时联合一些大学和科研机构，共同推动中国农产品加工生产领域再上一个台阶。

白水矮化苹果果园。

阿里西安产地仓助力果农增收，实现优果优价。

“我们有两个愿望，第一个让农民多增收，多赚钱。第二，让消费者买到又便宜又好的水果。”李武昌说，产地仓+销地仓的网络可以让水果的生产流通过程成本更低，下一步阿里数农跟阿里云合作，通过大数据分析指导果农种出口感好、产量高、品质佳、消费者喜欢的好产品，从源头推动果蔬行业提质增效。

李武昌说，我们希望藉此盘活西北农产品的进城之路，让更多优质农产品能过沙漠、翻秦岭、出高原，走进千家万户。长远看，更希望为西北水果建立数字化标准，对上游种植、仓储、运输等环节进行更精细化的指导，把数字农业的种子种进西北，让更多偏远地区的农民也能种出好果，卖上好价，也把丝绸之路的美食让更多人尝到。