10月23日上午，2025中国（宝鸡）国际酒业展览会在宝鸡开幕。本次展会以“丝路美酒 醇享世界”为主题，是宝鸡第三次承办以酒产业为主题的国际性展览活动，展览会从10月23日起至27日结束。

本次活动通过“主场馆+街区”全域布展、商旅文一体联动的创新模式，同步在宝鸡国际会展中心和陈仓老街•太阳市设展。会展中心展馆设置了名酒展示、产区矩阵、产业链创新三大板块，全面呈现白酒从原料到成品的完整产业链；陈仓老街•太阳市展区规划了8大功能区21个点位，精心打造集名酒品鉴、文化体验、夜间消费于一体的沉浸式展会新空间，为观众带来“可逛可品可沉浸”的全新体验。

宝鸡是陕西白酒核心产区、中国凤香型酒城。近年来宝鸡市持续推进白酒产业发展，去年全市生产优质凤香型白酒10万余吨，实现全产业链产值150亿元，白酒行业呈现出生产规模扩大、产品结构优化、品牌影响力提升等特点，为经济发展注入了强劲动能。

 近年来，宝鸡市委、市政府高度重视白酒产业发展，相继出台了《西凤酒城建设规划》《白酒产业链提升三年行动计划》等一系列政策文件，市人大常委会以地方性法规形式制定出台了《凤香型白酒历史文化和产区环境保护条例》。以高位统筹为引领、政策支持为保障、产业链提升为抓手、品牌塑造为突破，全方位推动凤香型白酒产业转型升级，助力白酒产业全产业链高质量发展。截至目前，全市白酒产业链已逐步形成了以西凤集团为龙头，柳林、太白、神泉、国粹凤香等25家制酒企业为支撑，35户配套企业为骨干的产业集群。

同时，聚力推进总投资320亿元的西凤酒城建设，西凤酒7万吨制曲项目、酒文化博物馆、营销中心相继建成，西凤酒4万吨制酒项目、柳林酒业二期智能工厂15万吨储酒项目建设如火如荼，为打造全国一流白酒产区奠定了坚实基础。据悉，目前宝鸡市白酒酿造企业数量、基酒产量、工业产值分别占到全省的25%、50%、75%，白酒产业发展势头强劲。

宝鸡市委书记杨广亭在开幕式致辞中指出，宝鸡作为陕西白酒核心产区与中国凤香型酒城，当前正加速推进白酒产业链协同发展，全力实施“唱响秦酒品牌、打造百亿西凤、培育千亿产业”的发展战略。他向海内外嘉宾发出诚挚邀约，欢迎各界朋友来宝鸡旅游观光、投资兴业，与宝鸡携手共推白酒产业高质量发展，共绘产业升级新蓝图。

在宝鸡国际会展中心展区，200余家国内外优质展商齐聚一堂，展品涵盖白酒、葡萄酒、啤酒等全品类酒类产品，充分彰显了展会“国际范、多元化”的鲜明格局。而陈仓老街・太阳市展区的核心区域更是星光熠熠，茅台、西凤、五粮液、泸州老窖等众多国内顶级名酒品牌展馆集中亮相，为广大消费者提供了一站式品鉴中国高端美酒的稀缺机会，点燃了市民的参与热情。

展会期间，宝鸡市围绕“展览展示、经贸洽谈、文化交流、消费体验”四大板块，展开15项活动，具体分为主题活动、企业自办活动、文旅宣传和促销活动三大类。其中，主题活动举办第三届“一带一路”国际酒类产品经贸洽谈会暨宝鸡白酒及食品饮料产业推介洽谈会等；企业自办活动包括“秦岭论道，共鉴新程”——中国酒业发展研讨会暨西凤酒新品上市发布会、西凤酒封藏大典、宝鸡第二届民间品酒活动等；文旅宣传和促销活动举行“周礼宝鸡”非遗文化展演，包含周文化演艺、社火游演、秦腔演唱等内容，全力打造一届亮点满满、精彩纷呈的酒展会，为大力提振消费、推动酒产业高质量发展提供有力服务支撑。（记者：鲁鹏飞）