据商务部生活必需品市场监测系统显示，7月份陕西省主要生活必需品供应充足，监测的商品价格稳中有降。从月环比价格结构分析，上报的176种商品中，78种商品价格上涨，占44.32%；94种商品价格下跌，占53.41%；4种商品价格持平，占2.27%。具体分析如下：

粮食批发价格环比涨幅收窄。粮食零售均价6.10元/公斤，环比上涨0.3%，同比上涨0.3%；粮食批发均价5.25元/公斤，环比上涨1.7%，同比上涨6.9%。桶装食用油零售均价18.33元/公斤，环比上涨0.1%，同比下跌0.7%；食用油批发均价15.33元/公斤，环比下跌0.1%，同比下跌1.8%。7月正是陕西省夏粮集中上市的阶段，加上学校全面进入暑假，以及天气炎热，居民主食消费偏弱，预计陕西省粮食价格或将呈小幅下降态势。

猪肉批发价格环比上涨。监测数据显示，猪肉零售价格23.39元/公斤，环比上涨0.4%，同比下跌18.2%。鲜猪肉批发市场价格17.72元/公斤，环比上涨5.4%，同比下跌22.2%；鲜牛肉批发市场价格66.73元/公斤，环比下跌0.9%，同比上涨4.0%；鲜羊肉批发市场价格68.13元/公斤，环比下跌1.2%，同比上涨4.7%。受7月份高温天气影响，肉类储存和运输过程中的保鲜、冷藏等环节成本增加，对肉类价格形成一定支撑；同时由于天气炎热，人们对牛羊肉需求减少，价格回落，预计短期内陕西肉类价格维持弱势运行。

白条鸡价格环比稳中有动。白条鸡零售价格25.42元/公斤，环比下跌0.3%，同比下跌2.0%；白条鸡批发价格17.20元/公斤，环比上涨0.3%，同比下跌2.0%。陕西省白条鸡市场供应充足，需求平稳，预计后期陕西省白条鸡价格不会有较大波动。

鸡蛋价格环比下跌。鸡蛋零售价格11.37元/公斤，环比下跌1.1%，同比上涨16.6%；鸡蛋批发价格10.46元/公斤，环比下跌7.3%，同比上涨40.2%。近期随着高温多雨天气到来，蛋鸡产量减少，预计后期鸡蛋价格将会稳中有升。

蔬菜批发价格环比稳中有降。7月份天气炎热，本地季节性蔬菜大量上市，推动部分蔬菜价格下跌。系统监测的30种蔬菜价格13涨16跌1平，全省蔬菜均价5.03元/公斤，环比下跌2.1%，同比下跌4.2%。油菜、菠菜、莲藕、黄瓜、蒜头批发价格，环比涨幅在4.4%-8.9%之间；芹菜、生菜、土豆、生姜、胡萝卜、山药、西葫芦、洋葱批发价格涨幅在3.4%以内。茄子、辣椒、苦瓜、青椒、豆角、白萝卜批发价格环比跌幅相对较大，分别下跌了18.2%、16.1%、11.3%、11.0%、10.0%、9.6%；大白菜、圆白菜、西兰花、菜花、莴笋、冬瓜、南瓜、西红柿、韭菜、大葱批发价格环比跌幅在0.4%-7.5%之间；豆芽批发价格平稳。入伏后天气高温多雨，不利于蔬菜生长、采摘和运输，预计8月份，陕西省蔬菜价格或将会出现稳中有落趋势。

水产品价格环比稳中有涨。水产品批发市场均价26.67元/公斤，环比上涨1.0%，同比上涨5.5%。从环比来看，淡水鱼中鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼价格分别上涨7.1%、2.5%、0.5%，草鱼价格下跌0.5%；海水鱼中大带鱼价格下跌0.2%，大黄鱼价格平稳。陕西省水产品供应充足，市场需求平稳，预计后期水产品价格会平稳运行，波动幅度不大。

食糖价格环比略跌，食盐价格环比略涨。食糖超市零售价格9.74元/公斤，环比下跌0.1%，同比上涨0.1%。食盐超市零售价格4.50元/公斤，环比上涨0.2%，同比下跌3.6%。陕西省食糖、食盐市场供给充足，需求稳定，预计后期陕西省食糖和食盐零售价格仍将以稳为主。