蔬菜交易量指数运行图（2023.8.1－2023.12.3）

11月25日-12月1日，陕西省生活必需品市场供应充足，运行平稳，零售价格周环比基本稳定。

一、生活必需品零售价格周环比基本稳定。据全省202家必需品样本企业可比数据监测显示（以下均为环比），全省10大类生活必需品平均零售价格与前一周相比呈“六涨四降”态势，粮食类、食用油类、肉类、禽类、蛋类、奶制品类、调味品类、水产品类、蔬菜类、水果类平均零售价格分别上涨0.2%、-0.1%、-0.3%、0.2%、0.4%、-0.1%、0.8%、-0.1%、0.8%、1.8%，均在2%正常区间内波动。

二、生活必需品批发交易总量周环比小幅增加。上周，12家重点批发市场粮食类、食用油类、鲜肉类、禽类、蛋类、蔬菜类、水产类、水果类平均批发交易量分别为1052.00吨、255.81吨、466.14吨、103.70吨、102.88吨、19073.37吨、 73.66吨、4357.05吨，周环比分别增长-0.1%、1.3%、2.1%、-0.2%、0.2%、3.0%、1.5%、0.3%，批发交易总量25484.59吨，较前一周增加589.05吨。

三、蔬菜类批零均价周环比持续小幅回升。据全省202家必需品样本企业可比数据显示，30种蔬菜批发均价为4.8元/公斤，较前一周上涨1.5%；零售均价为6.61元/公斤，较前一周上涨0.8%，蔬菜类批零均价已连续三周小幅上涨，但均在正常范围内波动。

四、猪肉批零价格周环比小幅回落。据全省202家必需品样本企业可比数据显示，猪肉（后腿肉）零售价格30.55元/公斤，较前一周下降0.1%；白条猪批发价格21.65元/公斤，较前一周下降0.8%。