1月16日全省生活必需品市场供应总体充足，价格基本稳定。

一、西安蔬菜批发交易量增加。15日，全省23家批发市场蔬菜交易量18022吨，较14日增加343吨，低于12月25日以来日均交易量1.9%。西安市5个主要批发市场蔬菜交易量6184吨，较14日增加133吨；库存22261吨，较14日减少55吨。西安欣桥批发市场蔬菜交易量4649吨，较14日增加141吨；库存14831吨，较14日减少105吨。

二、其他生活必需品批发交易量稳定。15日，9家批发市场粮食类批发交易量772.3吨、食用油类182.9吨、鲜肉类387.3吨、禽类105.6吨、蛋类64.6吨、水产类62吨、水果类172.3吨，与近期日均交易量基本持平。西安雨润水果批发市场批发交易量3736吨，较14日增加173吨。

三、猪肉价格持续下跌，蔬菜价格平稳。据全省172家必需品样本企业可比数据，16日较上周同期（1月9日），全省11大类生活必需品平均零售价格相比呈九降两升态势，蔬菜零售均价下降2.64%，批发均价下降1.6%；猪肉零售均价下降4.27%，批发均价下降6.68%。较昨日，30种蔬菜批发均价上涨0.35%；猪肉批发均价下降0.35%，连续20日下跌。其余生活必需品价格与昨日基本持平。西安市5个批发市场10种基本蔬菜批发均价“两降五平三升”；13家超市10种蔬菜零售均价“八降一平一升”，零售价总体下降。

四、全省重点超市零售量持续增加。16日，西安市13家重点保供超市、便利店、生鲜店1722家门店，正常营业1152家，较昨日增加7家，营业率66.9%，较昨日提升0.41个百分点, 员工到岗率69%，较昨日提升1个百分点。15日，全省46家重点超市米、面、油、肉、蛋、奶、蔬菜零售量2113吨，较14日增加4.6%。

蔬菜批发价趋势图（2021.11.1-2022.1.16）

猪肉批发价趋势图（2021.11.1－2022.1.16）