上周（4月3日-9日）全省生活必需品市场总体供应充足，运行平稳。

一、据全省172家必需品样本企业可比数据监测显示（以下均为环比），全省11大类生活必需品平均零售价格与前一周相比呈4降6涨1平态势。粮食、食用油、肉、菜、禽、蛋、奶制品、食糖、食盐、水果和水产品平均批零价格稳定，均在±4%以内波动。

二、肉、菜价格持续下降。猪肉（精瘦肉）平均零售价54.16元/公斤下降1.55%，肉类平均批发价63.2元/公斤下降0.89%，鲜猪肉平均批发价32.75元/公斤下降4.93%；蔬菜平均零售价6.8元/公斤下降0.87%，平均批发价5.05元/公斤下降2.51%。

三、蔬菜批发交易量为18424.24吨，4月9日“蔬菜交易量指数”为18021.22点，环比下降0.96%。粮、油、肉、禽、蛋批发交易量均有明显增长，肉类批发交易量环比增长10.05%。

鲜猪肉批发价趋势图（2021.1.1-2021.4.9）

蔬菜交易量指数运行图（2021.2.1－2021.4.9）

蔬菜交易量指数：以2016—2017年全省六家大型蔬菜批发市场日均交易量为基期（10000点），从2018年1月1日起，每日六家蔬菜交易总量与基期的比值。用以反映蔬菜市场供求状况。