春风和煦，樱桃初红。近日，蓝田县簸箕掌村众享种养农民专业合作社的樱桃陆续成熟，将于5月1日正式开园迎客，目前已有不少游客提前来到樱桃园试吃，体验“樱桃红了”的春日乐趣。

4月25日，记者走进众享种养农民专业合作社樱桃园看到，成片的樱桃树间，红玛瑙般的果实缀满枝头，在绿叶的掩映下鲜艳欲滴，格外诱人。樱桃园内，技术员小李手持糖分检测仪穿梭园内：“这颗樱桃甜度已达16，再过几天就能达到最佳采摘标准。”她身旁的电子屏实时显示着土壤湿度、光照强度等数据，为传统种植注入新活力。

“目前合作社樱桃种植规模100 亩，其中 21 亩为设施大棚，其余为露天种植。”簸箕掌村党支部书记李志刚介绍，大棚种植的樱桃品种是俄罗斯八号，口感爽脆，甜而不腻，很受消费者欢迎，预计开园后一周将进入最佳采摘期。预计大棚樱桃产量达3000斤，主要通过周边农贸市场和零售渠道销售。在露天种植区，包含美早、布鲁克斯、福晨等品种的樱桃树整齐排列，在阳光照射下呈现出勃勃生机。“我们的樱桃从1-6月持续上市，销售期长达 180 天。”李志刚说，目前樱桃园预计丰产期产值可达 220 万元，亩均收入超两万元。未来，合作社继续以樱桃种植为核心，同步发展农旅融合项目。

随着开园日临近，园区内一片繁忙景象，工人们正在整枝除草，清理地面等，为开园做准备。“目前已经有近百名游客预约采摘体验。”李志刚说，游客不仅能体验采摘的乐趣，还能参与从一棵树到一垄地的特色认领活动，全方位体验乡村魅力。从枝头鲜果到舌尖美味，从田间农事到休闲体验，簸箕掌村将持续发展特色农业和乡村采摘游，推动农文旅深度融合，提升特色产品附加值，助力农业增效、农民增收。（记者 王卉）