访谈嘉宾：

国家苹果产业体系专家、陕西省苹果高质量发展专家团副团长、咸阳市园艺站站长 查养良

陕西省苹果高质量发展专家团副团长、延安市果业中心主任 路树国

问：我省老旧果园现状如何？

查养良：目前，我省苹果园面积924万亩，30年以上的老果园面积约为200多万亩，占全省果园面积的五分之一。老旧果园大多为上世纪八九十年代发展起来的乔化果园，表现为密度大，树形不规范，病虫害发生频繁，综合防控难度大，产量、品质和效益较低。由于苹果栽培品种老化、果园管理落后等原因，果园老化逐渐成为我省各苹果产区的突出问题，亟待更新改造。

问：老旧果园改造的必要性是什么？

路树国：老旧果园改造作为苹果产业转型发展革命性工程，是非常必要的。目前，苹果产业已进入新的发展时期，新品种、新模式、新技术、新装备、新主体成为显著特点，高质量发展成为主要目标。陕西作为全国最大的苹果生产省份，发展新型现代化果园，对增强全国水果特别是苹果产业在世界的竞争力、引领全国苹果高质量发展具有重要意义。老旧果园由于果树栽植时间早，品种、模式相对落后，质量、效益下降明显，这在很大程度上影响陕西苹果产业的地位和果农收入持续稳定增长，也影响着乡村振兴的进程。因此，老旧果园改造势在必行，必须加快发展高质高效果园。

问：老旧果园改造可以解决什么问题？

路树国：影响果园质量效益的主要因素有砧木品种（包括砧穗组合）、栽植方式、管理技术等。老旧果园改造应坚持问题导向，重点是更换因种植区域不合理，容易出现低温冻害、大风、冰雹等区域性灾害风险的老旧果园；解决品种结构不合理、品种老化问题，更新品种，不断满足市场多样化需求；解决果园管理不善、效益低下问题，综合实施技术改造或挖老建新，提高果园效益。综合来说，老旧果园改造解决了栽植区域有风险、种植品种老化、果园效益不高等问题。

问：老旧果园改造的方式和手段有哪些？

查养良：针对不同老旧果园低产低质低效成因，采取相应改造更新措施，以达到优布局、精品种、控面积、攻单产、提品质、树品牌、延链条、增效益的目的，促进全省苹果产业高质量发展。

一是改形间伐。对密度过大的果园，采取隔株间伐和隔行间伐方式，增大株行距，降低果树密度，改善不通风、不透光问题。

二是高接换优改造。根据老旧果园果树主干粗度，进行“三供一主”或“多供一主”改造。

三是更新品种。选择适合陕西产区优质高产、熟期配套、适销对路的优良早中晚熟品种，如秦脆、瑞雪、瑞香红和华硕等。

四是应用抗性砧木。对老旧低效果园改造可应用G935和青砧1号等抗重茬砧木，挖掉老树重建新园。