黄渭洛三河汇流孕育出渭南大荔县独特的沙苑地貌。沙苑土质绵软，光照好，温差大，无霜期长，种出的红萝卜颜色鲜艳、脆甜好吃，广受市场认可。眼下，这些素有“小人参”之称的沙苑红萝卜陆续成熟，吸引了各地客商前来收购。据了解，今年大荔县共种植红萝卜7.05万亩，总产量达到19.5万吨，总产值2.4亿元。图为农民正在地里收获红萝卜。