当线上“双十一”陷入“熬夜抢单、复杂满减、漫长等待”的循环，永辉超市为渭南消费者带来了不一样的品质答案。11月7日，永辉超市学习“胖东来模式”的渭南首店——吾悦广场店正式焕新启幕。作为永辉全国第100个“胖东来模式”调改城市，此次开业不仅标志着这一品质零售变革已覆盖全国百城，更在“双十一”购物季，为渭南市民打造了一个“即时满足、真实惠、高品质”的实体购物主场，重新定义线下消费体验。

对标胖东来品质“468 原则” 筑牢信任底线

“拒绝隔夜商品，只为给消费者最安心的选择！”在媒体开放日上，永辉超市陕西区域调改负责人明确表态。门店严格推行 “468 原则”：果切超8小时未售出一律下架报损，熟食等日清产品坚持打折出清，从根本上保障商品新鲜度。相较于线上购物的 “看不见、摸不着”，这里的消费无需熬夜蹲守，无需担忧品质，即看即得、即买即享的购物体验，让“双十一”回归 “轻松消费” 本质。

商品大焕新：47%新增优质单品“优质平价”直击需求

此次调改堪称一场彻底的“商品革命”。永辉渭南吾悦广场店从原有10872支商品中精准筛选，下架4744个低效单品，同步新增5425个优质商品，新增比例高达47%，目前商品结构已达成胖东来的80%，进口商品占比提升至11.5%。

自有品牌强强联合：胖东来自有品牌专区首次登陆渭南，DL天然矿泉水、精酿啤酒、燕麦脆等“代购爆款”在家门口就能买；永辉自有品牌“品质永辉”对标DL标准，推出高性价比标杆单品——12颗鲜橙榨取1瓶的非浓缩还原橙汁（439项安全检测，13.5元/L）、99%除菌除螨的香氛酵素洗衣液（3kg仅19.8元），成为家庭复购首选。

供应链定制让利：永辉定制款伊利鲜牛奶（950ml）以7.9元亲民价热销，其GAP一级牧场奶源、3.2g/100ml优质乳蛋白，彰显“优质平价”核心策略，让消费者花少钱享高品质。

生鲜 + 美食升级：即时鲜享，全场景覆盖三餐

生鲜区域作为升级核心，为家庭餐桌提供“鲜”声夺人的保障。门店引入“芸岭鲜生”有机菜，构建绿色、高原、水培、本地鲜叶菜及净菜的多层次矩阵；水果区新增果切、冷泡茶等即食系列，联合佳农、都乐等品牌主打当季爆品。

熟食区全面升级，专业厨师团队打造多元风味：热锅系列（龙虾尾、蒲烧鳗鱼）、凉拌荤菜、川味拌菜、捞汁海鲜满足聚餐需求；本地特色“豆记熟食”腊牛肉、东来供应商九多肉多猪蹄、双汇网红甜肠带来地道风味；正大烤鸡、韩式炸鸡、现烤披萨、现包水饺等年轻化选择，搭配现做五谷饮品，覆盖早中晚三餐及休闲场景。

烘焙区同步上新网红爆品：金秋桂花丰收面包、低糖低油山茶花山泉吐司、现炒迁西板栗（“4颗坏果包换”），以新鲜与诚意圈粉。更值得一提的是，叶菜、肉禽、水产等产品严格执行日清折扣，杜绝隔夜售卖，让“即时鲜享”成为日常。

服务 + 环境双优化：细节见温度，员工赋能促体验

区别于线上购物的冰冷，永辉渭南店在服务与环境上尽显“烟火气”。卖场打破传统布局，主通道拓宽，中岛货架从2-2.4 米降至1.6米，营造通透舒适的购物空间；40余项贴心服务覆盖全流程：顾客休息区配备身高仪、血压仪、微波炉、四季茶饮及宠物安置区，肉禽柜台提供切丝绞肉、海鲜柜台提供清洗切段定制服务，货架旁备有放大镜、连卷袋处设湿手器，果切标明最佳食用顺序，细节处满是关怀。

优质服务的背后是员工赋能。调改后门店员工从99人增至145人，综合薪资同步提升，工作满1年可享10天带薪年假，员工休息室、培训室、免费员工餐等福利落地，让员工以更饱满的热情提供真诚专业的服务。

首店经济 +“双十一”，为实体经济注入新动能

此次永辉“胖东来模式”首店入驻渭南，恰逢渭南市大力发展首店经济的关键时期。在“双十一”消费旺季，永辉以商品升级、鲜享体验、贴心服务为核心，打造“最具幸福感的品质超市”，不仅为市民带来线下消费新选择，更以实体商业的温暖与真实，巩固实体经济活力，释放本地消费潜力。未来，永辉将持续深化品质零售变革，让更多城市消费者享受到 “优质平价、即时鲜享” 的购物体验。