西部网讯 12月31日，在渭南市蒲城县铜锣湾雅荷时代广场人头攒动、热闹非凡，第二届“吃蒲城 最关中”美食节暨厨艺争霸赛在此正式启幕，宛如一场全民参与的年末狂欢派对，瞬间点燃了这座城市的热情之火。

当日，广场上彩旗飘扬、灯笼高挂，处处洋溢着浓郁的节日氛围。开幕式现场，伴随着激昂的音乐和热烈的掌声，11家蒲城美食品牌店、5家蒲城小吃品牌店、7家水盆羊肉和包子品牌店以及7家蒲城县椽头馍及农家乐品牌店荣耀登台，接受表彰授牌。这一块块闪耀的牌匾，不仅是对商家们坚守品质、传承技艺的高度认可，更是蒲城美食文化源远流长、蓬勃发展的生动写照。紧接着，蒲城县农特产品采购签约仪式将气氛推向高潮，众多采购商与供货商代表们面带微笑，在协议上郑重签字，这简单的落笔，承载着蒲城农业产业迈向新征程的希望与梦想，也预示着蒲城的农特产品将搭乘市场的快车，驶向更广阔的天地。

这场美食盛宴将持续至 2025年1月5日，活动现场宛如一个充满魅力的美食乐园。88个展位整齐排列，各具特色，吸引着人们的目光。漫步其中，24个美食展位散发着令人垂涎欲滴的香气，刚出锅的水盆羊肉热气腾腾，鲜嫩的羊肉片在浓郁的羊汤中肆意翻滚，撒上一把翠绿的葱花和香菜，瞬间香气扑鼻；金黄酥脆的椽头馍，咬上一口，麦香四溢，口感扎实，让人回味无穷。30个农副产品展位宛如一幅色彩斑斓的丰收画卷，红彤彤的苹果、黄澄澄的酥梨、饱满圆润的核桃等各类新鲜果蔬和特产琳琅满目，它们整齐排列，仿佛在向过往的人们诉说着蒲城这片土地的肥沃与富饶。10个非遗展位前，精美的蒲城土织布、细腻的麦秆画、栩栩如生的面花等传统手工艺品令人赞叹不已，非遗传承人们现场展示精湛技艺，飞针走线、精雕细琢，让人们近距离领略到蒲城古老文化的独特魅力，仿佛穿越时空，与历史对话。18个家电展位则充满了现代科技的气息，崭新的家电产品整齐陈列，展示着科技为生活带来的便捷与舒适。此外，直播间里主播们妙语连珠，通过镜头向线上观众热情推介蒲城的美食和特产；茶歇区布置温馨舒适，为人们提供了一个暂歇脚步、享受美食的惬意空间；美食菜品展示区更是宛如一个美食艺术的殿堂，一道道精心烹制的佳肴摆放整齐，造型精美，色泽诱人，让人不禁驻足欣赏、拍照留念，全方位展示了蒲城美食的丰富多样和独特风味。

活动期间，各类活动展演精彩纷呈，犹如一场场盛大的文化汇演，为市民和游客带来了无尽的欢乐与惊喜。“品关中美食 享秦风古韵” 美食展销活动现场，人们熙熙攘攘，手中端着热气腾腾的美食，或站或坐，尽情品尝着地道的关中风味，每一口都饱含着浓浓的乡情和对传统文化的深深眷恋。第二届 “吃蒲城 最关中” 厨艺争霸赛的舞台上，炉灶齐开，火光闪耀，参赛大厨们身着洁白的厨师服，头戴高高的厨师帽，全神贯注地施展着自己的厨艺绝技。切、炒、煎、炸、蒸、煮，十八般武艺样样精通，锅中食材在他们的巧手翻炒下，散发出阵阵诱人的香气，精湛的刀工、娴熟的烹饪技巧以及创意十足的菜品设计，引得台下观众阵阵喝彩，比赛现场气氛紧张而热烈，宛如一场没有硝烟的 “美食之战”。“尝遍四海 难忘渭南” 农特产品展销活动中，商家们热情地向顾客介绍着自家产品的特色和优势，新鲜的果蔬、优质的土特产吸引了众多市民驻足挑选，大家纷纷满载而归，将蒲城的味道带回家中。“穿越千年时光 见证非遗之美” 非遗文创展演活动现场，除了传统技艺展示，还有精美的非遗文创产品展销，兼具传统与现代设计元素的手工艺品，如以蒲城历史文化为主题的书签、手帕、摆件等，深受游客喜爱，成为传播蒲城文化的新载体。“购家电有补贴，好生活加倍享” 活动展位前，市民们围在销售人员身边，仔细询问着家电的性能和价格，趁着优惠活动为家中添置新的电器，享受科技带来的美好生活。丝路风情专场演艺中，舞者们身着绚丽多彩的民族服饰，伴随着悠扬的西域音乐翩翩起舞，轻盈的舞姿仿佛将人们带入了古老的丝绸之路；秦声琴韵专场演艺里，激昂高亢的秦腔和悠扬悦耳的琴音交织在一起，余音绕梁，让观众沉浸在传统戏曲艺术的独特魅力之中；上下五千年专场演艺则通过精彩的历史故事演绎，生动地展现了中华民族悠久的历史文化底蕴。而 “时光之旅 跨年盛宴” 晚会更是将活动推向了最高潮，璀璨的灯光、精彩的节目、热烈的氛围，人们在欢声笑语、载歌载舞中共同迎接新年的钟声敲响，许下对未来的美好期许，为整个美食节画上了一个圆满而难忘的句号。

据了解，本次美食节暨厨艺争霸赛是蒲城县委、县政府深入贯彻落实 “三产融合” 发展战略的重要举措。通过深入挖掘和展示蒲城美食文化，激发消费市场活力，进一步提升了蒲城的知名度和影响力，不仅为市民和游客打造了一个欢乐祥和的节日氛围，更为蒲城的经济社会发展注入了新的动力与活力，成为蒲城对外展示形象的一张亮丽名片，让更多的人了解蒲城、爱上蒲城，也让蒲城的美食文化和特色产品在更广阔的舞台上绽放光彩。