8月31日，西安高新区万豪酒店举办“拾光之旅 秋日派对”秋季菜品品鉴会，媒体、嘉宾、美食爱好者齐聚现场，共赴一场集互动体验、美学演绎与时令珍馐于一体的秋日风味盛宴。本次品鉴会挖掘秋日山野、水乡、江海多元食材，通过沉浸式场景与四幕式宴席叙事，将秋日风物搬上餐桌，为宾客带来视觉、触觉、味觉多重感官体验。

活动现场设置特色签到体验环节，宾客于秋日食材树选取风干鲜果、谷物、香料等秋日风物，制作专属秋日食材收藏盘与秋日食物风铃，在亲手触碰时令食材的过程中，开启与秋天的对话，完成从感知风物到品味秋味的沉浸式体验铺垫。

品鉴会正式启幕，酒店总经理王俊杰分享酒店餐饮团队对于时令美食的探索理念，他表示：“酒店餐饮始终坚持溯源本真食材，尊重时节更迭带来的风味变化。希望借由本次品鉴会，把山野之间的秋日馈赠，转化为餐盘之上的美味，让宾客透过一道道菜品感受时节之美。”

本次品鉴会按照秋初、秋润、秋盛、秋暮四大时序篇章依次呈现，完整复刻秋天由浅至浓的风味变迁。秋初篇章以冷菜启宴，福禄春夏秋冬汇集四时鲜材，铺展初秋清鲜；秋润篇章奉上鲜天麻炖龙趸大鱼头，山林与江海鲜味交融，慢炖出秋日温润滋养；秋盛篇章迎来宴席高光，胡辣鱼羊鲜、包罗万有、鱼香龙趸鱼肉、鸡头米蟹韵蒲菜石榴包接连登场，鱼羊鲜香、海产丰腴、水乡蟹鲜碰撞交融，石榴包更承载秋收丰盈的美好寓意；秋暮篇章以鱼蓉黑松露双色炒饭作为主食收尾，山海珍味融入米粒，最后搭配甜品风花雪月，为整场味蕾旅程画上温柔句点。

宴席结尾，酒店服务团队现场上演秋日主题舞蹈快闪表演，灵动舞姿呼应秋日诗意。从食材甄选、菜品研发到现场细致服务，全体同仁以匠心细节保障整场品鉴会顺利呈现。活动尾声，宾客带走亲手制作的秋日食物风铃，留存属于本次秋宴的专属记忆。

本次品鉴会上呈现的秋季菜品，后续将在酒店的万豪中餐厅正式上线，宾客可前往体验这份源自秋日大地的时令美味。万豪中餐厅厨师团队将持续深耕多元时令食材，秉持品牌食经典、意精湛、述精彩的品牌DNA，不断打磨菜品，为广大食客打造更多富有故事感的高品质餐饮体验。