西部网讯（记者 王慧）今天（12月7日）是“大雪”节气。大雪，顾名思义，雪量大。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。这个时候就是人们需要防寒保暖的时候，所以说大雪是“进补”的好时节，素有“冬季进补，开春打虎”的说法。那“大雪”节气应当如何“进补”呢？看看西安市非物质文化遗产保护中心副主任王智怎么说。