阳澄湖大闸蟹

对于众多吃货来说

是美味的代名词

每到秋季

肥美鲜嫩的大闸蟹

就成了餐桌上的宠儿

大闸蟹。吕帅摄（新华社）然而今年中秋将至不少人心心念念的阳澄湖大闸蟹

可能要推迟上市了

据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会消息今年阳澄湖大闸蟹将于9月25日开捕目前市面上销售的大闸蟹现货都不可能来自苏州市阳澄湖大闸蟹

行业协会授权的会员单位

大闸蟹。经济日报记者李秋旸摄

据了解

阳澄湖大闸蟹的上市时间

通常受到气候、水质

以及蟹苗生长情况等因素影响

而今年

由于夏季高温

目前百分之六七十的阳澄湖大闸蟹

完成最后一次脱壳的时间

比往年推迟了半个月

今年湖区水温最高时要接近40℃湖水里的水草很容易腐烂养殖户每三天就要补充水草养殖损耗和成本也随之上升预计今年大规格大闸蟹价格将比往年有所上涨有网友表示“每年就等着这个时候吃大闸蟹呢

怎么突然说要推迟上市了？”

还有网友调侃道“看来今年的大闸蟹要变成‘冬蟹’了！”也有不少网友表示最近会有不少假的大闸蟹

小心鉴别

不难看出人们对于这种美味的渴望与期待是如此强烈今年

你们家吃大闸蟹吗？