10月26日，第33届杨凌农高会榆林展区人流如织，一方“山水林田湖草沙是生命共同体”主题的沙盘前围满了观展客商。榆林市农业农村局工作人员曹楠顺着山、水、田、坝等标识娓娓讲解，把榆林在半干旱黄土高原上系统治水、固土保墒的旱作农业蓝图铺开展示。

作为本届农高会的主题市，榆林携旱作农业成果、深加工新品、特色农业品牌集中亮相，交出一份旱塬农业转型答卷。

山水林田湖草沙一体化保护和系统治理，是榆林发展旱作农业的底层思路。曹楠介绍，榆林在山区持续推广高西沟模式，山顶修梯田、坡边植林草、沟底筑坝堰，入黄泥沙量由新中国成立初期的5亿多吨降至2亿多吨。在田间旱作节水技术方面，榆林市南部丘陵沟壑区首创“沟道坝蓄水、光伏发电提水、高位池窖储水、膜下滴灌补水”四位一体集雨补灌技术，可覆盖浇灌土地29万亩，杂粮增产150%；建成高效旱作节水农业245万亩、高标准农田280万亩。

一旁的榆林农业投资集团有限公司的串收番茄展品，展现旱区设施农业、负碳种植的新可能。在榆林负碳农业产业示范园，10260平方米智能温室里的串收番茄长势喜人，栽培区仅用155天，单位面积产量就突破20.16公斤/平方米。

跳出“原字号”售卖，延伸农业产业链，是榆林旱作农业增值增效的关键一招。

在榆林漠泉沃薯农业科技有限公司的展位上，一个个易拉罐产品惹人瞩目，里面装的是一粒粒土豆米。“这些米50%的原料是土豆，其余部分是杂粮。”该公司总经理曹腾介绍。依托全国第二条土豆米生产线，公司把马铃薯、荞麦等地理标志产品综合开发，打造适合现代人群的低GI健康主食。

好产品要闯大市场，品牌建设是榆林发力的另一重点。10月25日，榆林市发布子洲黄芪区域公用品牌，标志着当地黄芪产业告别零散叫卖，以统一品牌形象凝聚产业合力，放大道地药材的市场价值。

来自子洲县的陕西耆健之路产业发展有限公司携黄芪粉系列产品亮相农高会。“我们按照4年、6年、10年不同生长年份细分产品规格，产品畅销北京、鄂尔多斯等地。”企业负责人马晓峰说，“公用品牌发布后，产业链企业能够共享这块‘金字招牌’，品牌效应持续释放。”

线下洽谈火热，线上同样人气高涨。榆林榆羊优李文化传媒公司牵头打造榆羊优李乡村振兴助农平台，吸纳本地农企入驻，整合羊肉、杂粮、碗托等特色物产，集中流量、统一推介，打造线上“塞上好物超市”。企业负责人李阳驻守榆阳展区，一边烹制羊肉丁丁饭，一边推介鱼河大米等产品，引得不少客商驻足围观。

另一边，横山直播电商协会在杨凌农高会路演发布中心搭起直播间，推介陕北横山羊肉、“无定有稻”越光胚芽米等特色农品，持续为“陕北横山”区域公用品牌引流。

从靠天抗旱到科技稳产，从卖原料到深加工增值，从分散叫卖到品牌集群出击，塞上旱塬之上，一条兼顾生态保护、产业增效、农户增收的旱作农业新路子，正在杨凌农高会的聚光灯下，越走越清晰。

记者 王晨曦