蒲家硷村的爱心送餐服务受到群众欢迎（资料照片）。 记者 王晨曦摄

9月29日16时30分，初秋的陕北高原已有微微凉意。绥德县白家硷镇蒲家硷村党支部书记蒲延军将一箱温热的饭菜稳稳放在电动摩托车上，从蒲家硷村互助幸福院食堂出发，驶向88岁独居老人宋秀灵家。

蒲延军抵达目的地后，打开保温箱，将装有高粱稀饭、清炒土豆丝、凉拌黄瓜红萝卜、馒头的餐盒取出来，敲开了宋秀灵的家门。

宋秀灵反应虽有些迟缓，但一眼认出了蒲延军。宋秀灵说：“蒲书记，又麻烦你跑一趟。”

蒲延军轻轻打开饭盒，柔声叮嘱：“饭有点烫，您慢慢吃。”宋秀灵点点头。

在白家硷镇，这样穿行于黄土村落的爱心送餐服务，正在乡间稳步铺开。

“今天专职送餐员请假，我过来替一天班。”蒲延军说，目前，蒲家硷村共有4户高龄独居老人需要上门送餐，最远的一户距离村互助幸福院不过1公里山路。路程看似不长，但对腿脚不便、行动受限的高龄独居老人而言，却是一道实实在在的难题。

据统计，白家硷镇60周岁以上老年人口占常住人口的53.2%，乡村老龄化程度高。

“早些年，不少独居老人的一日三餐常常凑合对付。有的一锅挂面吃一整天，有的一顿饭菜反复热上四五天。饭菜没营养不说，存放太久的剩菜剩饭，更是伤了老人的身体。”蒲延军说起过去蒲家硷村老人吃饭的境况，满是感慨。

今年4月，蒲延军参加村党组织书记培训班。在课堂上，蒲延军听了其他地区为乡村留守老人配送爱心餐食的经验分享。“利民惠民的实事，别人能办成，我们村为什么不能试一试？”培训结束后，他立刻着手谋划乡村送餐服务。

万事开头难。项目启动之初，蒲家硷村聘请了一名热心村民担任送餐员。可运营刚满一周，送餐员因病无法上岗。紧要关头，蒲延军带着村“两委”干部顶上岗位，轮流上门送餐，保障老人的热饭按时送达。

日复一日的坚持，让村民看见了送餐服务的温度与价值，越来越多乡亲主动报名成为志愿者。送餐队伍从最初的1个人，逐渐壮大到10多人，实行全员轮值，每名志愿者每月送餐两天。

为把爱心送餐长久办下去，蒲家硷村进一步优化队伍管理，择优遴选脱贫户担任专职送餐员，每月发放岗位补贴400元，同时免除其在村互助幸福院的就餐费用；镇政府统筹落实保障资金，为专职送餐员购买人身意外保险，筑牢外出送餐的安全防线。

送餐工具的更迭，也见证着这项民生服务一步步走向成熟。

最初，蒲家硷村互助幸福院管理员胡春波用自家三轮车送餐，后座装上简易塑料筐盛放饭菜；塑料筐不保温，饭菜送到老人家里就凉了。很快，泡沫保温箱替换了简易塑料筐；之后，镇政府统一配发专用电动摩托车、商用保温送餐箱，硬件不断升级，守住了热饭的温度，也守住了服务的品质。

民以食为天，食以安为先。胡春波说，他们的食材采购全部走正规渠道，留存采购票据、建立完整台账，坚决杜绝过期、变质食材入库；后厨操作严格落实生熟食材分开，餐具每餐消毒；每一份成品饭菜留样不少于125克，冷藏留存48小时以上；食堂从业人员全部持有效健康证明上岗，定期参加食品安全培训，从源头把牢舌尖上的安全关口。

蒲家硷村有固定的送餐时间表，每日定时配送，风雨无阻。收费标准普惠亲民，老人到村互助幸福院堂食每餐仅1.5元，上门送餐每餐2元。依托村级微信群建立预约登记机制，老人家属可以提前一天线上预约或取消订餐，村互助幸福院按需匹配老人就餐需求，服务灵活贴心。

84岁的蒲云编腿脚不便，很少出门。说起上门送餐，老人朴素真切：“人老了，吃饭就是头等大事。以前全靠子女轮流照看，今天这家送一顿，明天那家顾不上，饥一顿饱一顿是常有的事。如今一天两顿热饭，送餐的人按时送到家门口，再也不用为吃饭发愁了。”

黄土高原上的乡亲，性子质朴内敛，不善言辞，道不出太多华丽的感谢。每次送餐员把饭菜送到家中，蒲家硷村的老人们总是反复叮嘱：“饭菜别送太多，吃不完可惜了。路上骑车慢一点，注意安全。”一餐热饭送去牵挂，一句叮嘱饱含惦念，一来一往之间，乡邻温情静静流淌。

微光点点，聚而成炬。如今，绥德县已经建成296个农村互助幸福院、11个社区老年日间照料中心、4个社区食堂，一张城乡统筹、就近可及的养老服务网络正在织密织牢。爱心送餐服务已经覆盖全县15个乡镇27个村、4个社区，让高龄、失能、独居老人足不出户，就能吃上一口热乎、安心的饭菜。

绥德县民政局相关负责人表示，下一步，县上将持续落实各项惠民政策，全面摸排辖区特殊老年群体实际需求，细化送餐台账、优化配送路线，不断完善兜底养老保障体系，补齐乡村养老服务短板，把一餐热饭的民生实事办细办实。