5月24日，工作人员在大棚里采摘头茬“白毫早”。记者 杨光 摄

南方有嘉木，翩然入长安。秦岭北麓出茶了！5月24日16时许，在位于西安市长安区杜曲街道西樊村的西安樊川数字农业科技有限公司（以下简称“樊川公司”）产业园区，炒茶师娄杰在铁锅中不断地揉搓、翻炒。从一旁茶树大棚里首次采摘的“白毫早”叶片渐渐卷曲，一股清新的茶香迅速弥漫开来。

“这标志着陕西‘南茶北引’首次成功北跨秦岭，实现了在秦岭北麓地区的种植和收获。”西北农林科技大学园艺学院副院长袁黎说。

樊川公司负责人李战武介绍，园区共有45亩大棚茶田、20亩露天茶田，主要种植从山东日照引进的中茶108、龙井、“白毫早”等品种。

时间回到几年前，谁也不会想到，68岁的李战武凭着一股死磕的劲头，让茶树在陕西突破了“生命禁区”，在秦岭北麓扎下了根。

2022年，卸任陕西省重型机械协会会长职务的李战武回到西樊村，接手了荒废许久的流转地，成立了樊川公司。

“种什么？怎么种？”李战武心里没底。

朋友建议：“要干就干别人没干过的！”

李战武来了劲，带着这样的雄心壮志开始四处找项目。

一个偶然的机会得知日照“南茶北引”的种茶历程后，李战武心动不已。从小在秦岭脚下长大的他知道，秦岭北麓历来不产茶。

“从纬度上看，日照比秦岭北麓还要靠北130公里左右。日照可以，西安为什么不行？”李战武前后跑了8趟日照，反复论证，拜访专家，决心一试。2023年3月，他将日照绿茶引种到西樊村的4亩河滩地上，并请来袁黎等多位专家进行技术指导，建成秦岭北麓第一个茶叶种植基地。

茶树喜欢弱酸性水土，但西樊村水土都偏碱性。根据专家建议，李战武买回来一台制水机，将偏碱性的水调到弱酸性，把滴灌管道铺设到茶苗根部，保障日常供水，并使用硫黄粉和酸性肥料改良土壤，最终让这批远道而来的“贵客”扎下根来。

为了让茶苗安全越冬，李战武还投资建设了40亩设施大棚。

土壤、水分、温度三大难关一过，茶树越长越精神。

经过大棚“驯化”，李战武逐步将茶苗引到棚外，发展露天茶田，目前成活率达到85%。

“《茶经》中说：‘茶者，南方之嘉木也。’意思是茶树多生长在湿润多雨的南方，不宜在干旱少雨的北方种植。所以除了日照，在秦岭—淮河以北地区，茶树并不多见。”袁黎说，“西安引种成功，意味着陕西茶树种植取得了历史性突破。”

“未来，茶树有望推广到周边塬坡荒地，增加农民收益，为乡村振兴注入新动能。”杜曲街道办主任胡洁说。

（记者 刘印 杨光）