当下正是山楂、柿子、板栗、螃蟹等大量上市的时节，它们都是不少市民的“心头好”。但是，医生提醒：这些食物混在一起吃，可能存在健康风险。

记者采访了西安市红会医院消化内科主任韩霜。韩霜解释，因为山楂、柿子等富含鞣酸，板栗、螃蟹、鱼虾等富含蛋白质，同时进食后，在胃酸作用下，鞣酸与蛋白质混合后会形成不易溶于水的鞣酸蛋白沉淀物，沉淀物再与植物纤维和果胶等食物残渣混在一起，就会形成胃结石。

韩霜表示，这些食物少量吃问题不大。但是有胃溃疡、胃炎等消化道疾病的患者易发生胃反酸，如果刚好吃了这些食物，有可能生成不溶于水的沉淀物，慢慢形成团状凝块，就成了胃结石。食用山楂、柿子等富含鞣酸的应季食物时不宜过量，且不建议空腹食用，也不要把它们与高蛋白食物一起吃。若进食后出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等不适症状，应尽早就医。

网络平台流传着一种“可乐疗法”，即饮用可乐等碳酸类饮料，可以将胃结石逐渐溶解。韩霜表示，在实际治疗中，的确存在“可乐疗法”，此外口服碳酸氢钠片也能起到同样疗效。“但是如果患者出现胃部或腹部不适，应前往医院就诊，由医生选择最佳治疗方式，而非自行判断。” 记者 马相