陕西西安：老字号美食引来八方食客国庆假期老字号门店红火

来源：西部网 2024-10-07 11:12

人声鼎沸，烟火氤氲，国庆假期的西安老字号店内客流不息。位于“钟”心商圈的老字号同盛祥饭庄和德发长饺子馆人气十足。中午饭点，同盛祥饭庄的泡馍组领班李龙已经开始忙活了起来，他告诉记者，进入国庆假期，每天的泡馍销售量比平常翻了几倍。

西安的德发长饺子店是中华老字号，他们推出的饺子宴也是名声在外。在这里工作已经超过27年的高珊，是陕西非遗“中华老字号德发长饺子制作技艺”传承人。她说，国庆假期期间针对想多品尝饺子品种的客人专门推出了全家福水饺，多种招牌馅料供客人选择。