近日，陕西粮农集团所属陕西粮农健康食品科技有限责任公司“中国好粮油”洛川生产基地功能提升改造项目——荞麦挤压挂面中试生产线正式调试生产。

荞麦挤压挂面生产线依托陕北丰富的原料优势，采用配粉、高温熟化、挤压等先进工艺技术，产品油黄透亮，荞麦粉添加比例可达80%-100%，口感筋道爽滑，特点明显突出，可填补国内市场空白。

荞麦挤压挂面是对杂粮产品深加工的有效探索，也是国家“优质粮食工程”的推进实践。为丰富西瑞系列健康产品注入新活力。