2021年12月13日，最低气温已降至零摄氏度以下，但平利县长安镇的绞股蓝种植基地，却是一派繁忙景象。

寒冬时节，绞股蓝的叶蔓大多已经枯萎。务工群众将绞股蓝的叶蔓拔掉，然后在其根部覆盖一层薄土。“气温越来越低，盖好土后，绞股蓝的根系可以得到更好的保护，有助于顺利越冬。”基地负责人袁兴山告诉记者，他们的绞股蓝就近加工烘干后，干叶片会被送往安徽亳州、涡阳等地进行提取加工，进一步提升绞股蓝的附加值。

走进长安镇绞股蓝加工厂，经过机器烘干后的绞股蓝被处理成一个个垛子，整齐地码放着。工人陈定祥熟练地操作着烘干机，不时往机器里添加固体颗粒燃料。

“机器烘干必须控制好火候，这样才能保证绞股蓝的质量。我就住在工厂附近，工作之余还能照顾家。”陈定祥笑着说。

在工厂里，和陈定祥情况类似的工人还有很多。而这一切，与袁兴山回报桑梓，发展绞股蓝产业是分不开的。

袁兴山是平利县城关镇龙头村人。2001年退役后，他跑过运输，去南方打过工，还在煤矿工作过。但越是在外闯荡，袁兴山越想回家乡发展。结合龙头村的实际情况，2005年，袁兴山返乡创业，开始尝试种植、加工、销售绞股蓝，并于次年成立了平利县城关镇龙头老袁茶厂，专门做绞股蓝茶饮产品的加工生意。

平利县被誉为“绞股蓝故乡”，其独特的区域生态环境十分适宜绞股蓝生长。“绞股蓝茶饮产品的茶汤碧绿，略带清香。产品虽好，但当时我们只能以批发价对外销售，附加值很低。为推广家乡的绞股蓝产品，我跑遍了大半个中国。”袁兴山说。

为了扩大销售，袁兴山想尽了办法，除了走村入户推销产品外，他还将产品寄给战友帮忙推广。慢慢地，袁兴山依靠自己的人脉打开了销路。在他的带动下，龙头村种植绞股蓝的人越来越多。2013年，袁兴山在龙头村成立了平利县兴山绞股蓝茶叶专业合作社，带领村民抱团发展。同时，他还建起了绞股蓝与绿茶加工生产线，一年可生产茶叶、绞股蓝200余吨，先后带动平利县广佛镇、城关镇90余户村民增收。

如今，走进平利县城关镇、长安镇、洛河镇，处处有绞股蓝种植基地。农户种植的绞股蓝成熟后，袁兴山还负责回收，让大家不愁卖。通过发展绞股蓝产业，袁兴山已带动周边400多人增收致富。

谈及以后的发展，袁兴山信心满满地说：“为进一步拓展销路，我还开了网店，用线上销售的方式扩大销售渠道。下一步，我将继续研发新产品，满足不同人群的需求，提高产品的竞争力，同时，为群众提供更多的技术培训，提高大家的种植技术，让更多群众通过种植绞股蓝实现增收致富。”

记者 杨光 通讯员 陈力